1858年
成立時間
6500萬元
注冊資本
中華老字號
?10分?美譽度高 x0
好評如潮?贊不絕口 x0
專業(yè)評測A+ x36
行業(yè)標(biāo)桿?領(lǐng)軍企業(yè) x36
AAAA評價 x0
百年品牌 x88
3星品牌形象 x0
8個行業(yè)品牌金鳳冠
x32
五星好評
狗不理始創(chuàng)于1858年。當(dāng)時，在天津郊縣有一戶農(nóng)家，四十歲喜得貴子，為求平安，取乳名叫“狗子”?！肮纷印遍L到十四歲時，來到天津?qū)W手藝，在一家蒸食鋪做小伙計，由于狗子心靈手巧、勤奮好學(xué)，練就一手好活兒。后來便自己擺起了包子攤兒。
他發(fā)明了水餡半發(fā)面的工藝，做出的包子口感柔軟，鮮香不膩，包子外表如同一朵綻放的白菊花。色、香、味、形獨具特色，吸引了十里百里的人們都前來吃包子，生意十分興隆?！肮纷印泵Φ妙櫜簧险f話，人們都說“狗子賣包子不理人”。這樣天長日久人們就把他的包子鋪叫“狗不理”了。
當(dāng)時，直隸總督袁世凱在天津小站操練新軍，偶然間品嘗到狗不理包子，覺得味道十分鮮美，便連夜將包子帶入宮中，奉獻給慈禧太后。老佛爺品嘗后，鳳顏大悅，說“山中走獸云中雁，腹地牛羊海底鮮，不及狗不理包子香矣”，從此狗不理名聲大振。
