一、人造黃油到底能不能吃

適當(dāng)食用人造黃油，通常對(duì)身體并不會(huì)造成傷害。但過量食用人造黃油，會(huì)對(duì)身體的健康造成一定的影響，具體影響程度因人而異。下面為大家介紹人造黃油的優(yōu)點(diǎn)和缺點(diǎn)：

人造黃油的優(yōu)點(diǎn)?

?價(jià)格優(yōu)勢(shì)?：人造黃油通常比動(dòng)物黃油便宜，成本差異可能高達(dá)數(shù)倍?。

?穩(wěn)定性好?：人造黃油在常溫下也能保持穩(wěn)定，適合大規(guī)模生產(chǎn)和長(zhǎng)期保存?。

?多樣化的應(yīng)用?：由于其良好的加工性能，人造黃油在食品工業(yè)中應(yīng)用廣泛，能夠制作出外觀美觀且穩(wěn)定的產(chǎn)品?。

?人造黃油的缺點(diǎn)?

?健康風(fēng)險(xiǎn)?：人造黃油中含有反式脂肪酸，會(huì)增加低密度脂蛋白膽固醇的含量，可能增加患心血管疾病和糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)?。即使產(chǎn)品標(biāo)簽上未明確標(biāo)示反式脂肪酸，也可能含有微量反式脂肪酸?。

?營養(yǎng)價(jià)值低?：人造黃油中添加了多種食品添加劑、色素和防腐劑，營養(yǎng)價(jià)值較低，長(zhǎng)期食用可能對(duì)健康造成不良影響?。

?口感較差?：人造黃油通常帶有人工香料的味道，口感較為油膩，不如動(dòng)物黃油自然醇厚?。

二、植物黃油多久可以代謝掉

植物黃油的代謝周期比較長(zhǎng)，主要是其中的反式脂肪酸。

一般的脂肪7天就可以代謝，反式脂肪酸吃到體內(nèi)以后，代謝時(shí)間大約是51天。因?yàn)榉词街颈容^耐熱，不易排出，在體內(nèi)存在時(shí)間比較長(zhǎng)。并且反式脂肪酸有雙向破壞作用，可升高低密度脂蛋白膽固醇含量，降低高密度脂蛋白膽固醇含量，反式脂肪酸占總脂肪酸的20%時(shí)容易造成糖尿病和心臟病等疾病的風(fēng)險(xiǎn)。