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入榜《2025年CNPP肉丸十大品牌榜中榜名錄》的有：安井Anjoy、潮庭、海霸王、海欣食品、老德頭、潮汕李老二、桂冠、三全、正大食品CP、惠發(fā)HIFIRST。最新肉丸十大品牌排行榜由CN10排排榜技術(shù)研究部門和CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門共同發(fā)布，是通過專業(yè)獨立調(diào)研測評、AI人工智能、大數(shù)據(jù)、云計算、資料統(tǒng)計分析后客觀呈現(xiàn)的真實結(jié)果，不是認定認證，不是競價排名，不是表彰評選，不是評價評比，排序不分先后，僅供參考。

2025

肉丸10大品牌

安井Anjoy
安井食品集團股份有限公司
- 發(fā)源地：
- 成立時間：
創(chuàng)始于2001年，速凍食品行業(yè)知名品牌，業(yè)務(wù)覆蓋速凍火鍋料、速凍面米制品和速凍預(yù)制菜肴制品等領(lǐng)域的現(xiàn)代化企業(yè)（股票代碼：603345）。安井食品積極順應(yīng)市場消費變化趨勢，開創(chuàng)了自產(chǎn)+貼牌+收購的多元化...更多>>

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潮庭
汕頭市潮庭食品股份有限公司
- 發(fā)源地：汕頭市
- 成立時間：2005
- 點亮榮譽勛章：0個
成立于2005年，潮汕牛肉丸知名品牌，非遺技藝保護單位，專注于為消費者提供健康、美味、高品質(zhì)的潮汕特色美食，形成以牛肉丸為主導(dǎo)，集潮汕丸類、潮汕鹵味、特色小吃等多品類的潮汕特色美食產(chǎn)品群。作為潮汕牛肉...更多>>

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海霸王
海霸王(汕頭)食品有限公司
- 發(fā)源地：臺灣省
- 成立時間：1975
- 點亮榮譽勛章：0個
海霸王源自中國臺灣，成立于1975年，專注于速凍食品研發(fā)、生產(chǎn)、銷售于一體的大型現(xiàn)代化企業(yè)。于1994年進入中國大陸市場，建立了頗具規(guī)模的生產(chǎn)儲存基地，主要生產(chǎn)火鍋餃、湯圓、水餃、丸類、魚漿制品類、包...更多>>

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4

海欣食品
海欣食品股份有限公司
- 發(fā)源地：福州市
- 成立時間：1903
- 點亮榮譽勛章：1個
源自1903年，速凍水產(chǎn)食品領(lǐng)域翹楚，致力于水產(chǎn)品精深加工、速凍米面制品及速凍菜肴制品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)（股票代碼：002702）。海欣食品完成了從原料魚采購加工到魚糜制品研發(fā)制造的產(chǎn)業(yè)鏈搭建，...更多>>

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5

老德頭
汕尾市國泰食品有限公司
- 發(fā)源地：汕尾市
- 成立時間：2002
- 點亮榮譽勛章：0個
始于2002年，歷史悠久的海產(chǎn)水產(chǎn)制品提供商，業(yè)務(wù)覆蓋海洋牧場、水產(chǎn)養(yǎng)殖加工銷售、旅游項目投資開發(fā)、國際貿(mào)易等領(lǐng)域的多元化產(chǎn)業(yè)集團。公司建立了從原料選購到產(chǎn)品生產(chǎn)的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，旗下老德頭系列類冰鮮、...更多>>

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6

潮汕李老二
汕頭市達濠李老二食品有限公司
- 發(fā)源地：汕頭市
- 成立時間：1899
- 點亮榮譽勛章：1個
潮汕李老二是國內(nèi)知名的潮汕牛肉丸品牌，隸屬于潮汕達濠李記，專注于潮汕牛肉丸等傳統(tǒng)食品的研發(fā)、生產(chǎn)與銷售，主要產(chǎn)品包括潮汕牛肉丸系列、肉腸系列、蛋餃系列、潮汕特色系列、火鍋料系列（含豬肉丸、魚丸、貢丸、...更多>>

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7

桂冠
上海世達食品有限公司
- 發(fā)源地：臺灣省
- 成立時間：1970
- 點亮榮譽勛章：0個
國內(nèi)頗具人氣的速凍調(diào)理食品品牌，由臺灣桂冠集團于1995年投資組建，是一家致力于各類速凍食品開發(fā)、生產(chǎn)、銷售的現(xiàn)代化企業(yè)。公司具備較強的核心技術(shù)和研發(fā)能力，陸續(xù)推出了桂冠沙拉醬、蝦味球、貢丸、魚豆腐、...更多>>

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8

三全
三全食品股份有限公司
- 發(fā)源地：鄭州市
- 成立時間：1993
- 點亮榮譽勛章：0個
三全食品始創(chuàng)于1993年，是國內(nèi)生產(chǎn)速凍食品早、規(guī)模大、市場網(wǎng)絡(luò)廣的上市公司（股票代碼：002216），旗下主要產(chǎn)品是以湯圓、水餃、粽子、面點、點心等為主的中式速凍及常溫食品，共有數(shù)百個品種，年產(chǎn)量達...更多>>

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9

正大食品CP
青島正大有限公司
- 發(fā)源地：青島市
- 成立時間：1989
- 點亮榮譽勛章：0個
全球頗具影響力的生鮮食材供應(yīng)商，隸屬于正大集團旗下食品業(yè)務(wù)板塊，致力于提供各類生鮮食品、方便食品以及水飲產(chǎn)品的綜合性企業(yè)。正大食品擁有從種子飼料、畜禽養(yǎng)殖到食品加工的全產(chǎn)業(yè)鏈環(huán)節(jié)，并引進了海內(nèi)外前沿加...更多>>

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10

惠發(fā)HIFIRST
山東惠發(fā)食品股份有限公司
- 發(fā)源地：濰坊市
- 成立時間：2005
- 點亮榮譽勛章：0個
成立于2005年，國內(nèi)規(guī)模較大的速凍調(diào)理食品及預(yù)制菜產(chǎn)品制造商（股票代碼：603536），惠發(fā)食品旗下設(shè)有專業(yè)的生產(chǎn)基地、中央廚房、分揀中心、檢測中心、立體庫和預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)鏈服務(wù)中心，自主研發(fā)預(yù)制菜品數(shù)...更多>>

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知名(著名)肉丸

真美Zhenmei 八記BAJI 唯新喜得佳八合里海記思念海底撈陶陶居雄豐食品

更多肉丸行業(yè)品牌

本榜單文章由十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號上傳提供 2025-10-11

十大榜單聲明：十大品牌不是評選，十大品牌（品牌榜）是由CN10/CNPP品牌數(shù)據(jù)研究部門通過資料收集整理，并基于大數(shù)據(jù)統(tǒng)計及人為根據(jù)市場和參數(shù)條件變化分析研究而得出，是大數(shù)據(jù)、云計算、數(shù)據(jù)統(tǒng)計真實客觀呈現(xiàn)的結(jié)果。以企業(yè)實力、品牌榮譽、網(wǎng)絡(luò)投票、網(wǎng)民口碑打分、企業(yè)在行業(yè)內(nèi)的排名情況、企業(yè)獲得的榮譽及獎勵情況等為基礎(chǔ)，通過本站特有的計算機分析模型對廣泛的數(shù)據(jù)資源進行采集分析研究，綜合了多家機構(gòu)媒體和網(wǎng)站排行數(shù)據(jù)，原始數(shù)據(jù)來源于信用指數(shù)以及幾十項數(shù)據(jù)統(tǒng)計計算系統(tǒng)生成的品牌企業(yè)行業(yè)大數(shù)據(jù)庫，并由研究人員綜合考慮市場和參數(shù)條件變化后最終才形成十大數(shù)據(jù)并在網(wǎng)站顯示，只有在行業(yè)出名、具有規(guī)模、影響力、經(jīng)濟實力的企業(yè)在才會被系統(tǒng)收錄并在網(wǎng)站上面展示出現(xiàn)。

知識點

肉丸子的制作方法

肉丸的制作步驟

選好肉：做丸子的肉一定要選夾子肉，即前腿與身相連部位的肉，且盡量選新鮮肉。

剁肉末：按肥瘦約3：1的比例，手工剁碎。

加配料：肉末加入少量鹽，幾滴生抽，一枚雞蛋，加入香蔥花和姜末，一點花椒面，用手攪拌。

捏丸子：左手團雞蛋大的肉餡，握緊拳頭，食指越往下越握緊，這樣一個圓圓的丸子就會出現(xiàn)。

下丸子：做肉丸湯話，編輯建議水冒小泡再下丸子，避免水沸騰后水泡將肉丸沖散。

怎么做肉丸才有彈性

加雞蛋：雞蛋凝固之后會變硬，可以讓肉丸子吃起來Q彈。

加淀粉：適當?shù)牡矸蹠屓馔杼貏e嫩，顯得更有彈性。

攪拌：順著一個方向攪拌到上勁后，可放入冰箱稍稍冷藏。

摔打：通過摔打?qū)W料內(nèi)部空氣排除掉，可讓吃起來也更扎實，更富有彈性。

沾水或抹油：稍微沾點水或抹點油，能讓丸子表面更光滑，更富有彈性。

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標簽： 肉丸生鮮農(nóng)產(chǎn)品

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蝦滑

237

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