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朱古力就是巧克力，兩者為同一種食物，只是譯名上有所差別。愛吃甜食的人一般都抵擋不住巧克力的誘惑，吃巧克力可以讓人心情愉快，抑制人體內(nèi)膽固醇的沉積，另外還能延緩衰老。巧克力熱量高，吃多了也會引發(fā)肥胖等健康問題。挑選巧克力要注意看配料，可以嘗試一下口感，看夠不夠絲滑。買回來的巧克力一...

巧克力作為一種受歡迎的甜食，手工巧克力是在年輕人很流行的，開個手工巧克力店是一個充滿機遇和挑戰(zhàn)的創(chuàng)業(yè)選擇。只要熱愛巧克力事業(yè)、具備創(chuàng)業(yè)精神和創(chuàng)新思維、注重產(chǎn)品品質(zhì)和服務質(zhì)量、精準把握市場機遇并不斷完善經(jīng)營管理方式和方法等，開手工巧克力店是不錯的選擇，下面一起來看一下手工巧克力店開...

巧克力原產(chǎn)中南美洲，其主要原料是可可豆。巧克力是以可可漿和可可脂為主要原料制成，口感細膩甜美，還具有一股濃郁的香氣。常見的巧克力類型包括黑巧克力、牛奶巧克力、夾心巧克力、果仁巧克力、白巧克力等，適量食用能夠補充能量。下面一起來看看巧克力的重要原料，以及哪種巧克力能量高吧。

巧克力也叫朱古力，是生活中常見的一種零食。巧克力的最佳保存方法是將其儲存在溫度為15-18℃的環(huán)境中，保持相對濕度不超過65%。?這種條件下，朱古力可以保持最佳的風味和口感，避免脂肪析出和反霜現(xiàn)象。天氣熱了巧克力怎樣儲存好？巧克力要放冰箱保存嗎？在天氣比較炎熱的情況下，為了不影響...

香濃絲滑的巧克力是很多朋友都喜歡的一種零食，不過如今市場上巧克力的種類五花八門，你知道巧克力有哪些品種嗎？巧克力種類一般可以按照口味和原材料劃分，常見的包括黑巧克力、牛奶巧克力和白巧克力等；按材料分為可可脂巧克力及制品、代可可脂巧克力及制品。下面一起來詳細看看巧克力種類及口感介紹...

黑巧克力是由可可、脂肪和糖混合制成的，與牛奶巧克力不同的是，它幾乎不含或完全不含牛奶。簡單來說，判斷一塊巧克力是否為“黑巧克力”，最直觀的方法是選擇總可可含量70%及以上的產(chǎn)品。黑巧克力在很多地方都可以買到，如線上電商平臺和線下超市、還有一些進口商品專賣店等等，下面一起來詳細了解...

白巧克力（white chocolate）是由可可脂、糖、牛奶和香料（香草香料）制成的，不含可可粉的巧克力。白巧克力成分與牛奶巧克力基本相同，只是不含可可粉，乳制品和糖粉的含量相對較大，甜度高。下面為大家詳細介紹牛奶巧克力和白巧克力有什么區(qū)別，一起來了解一下吧。

麥麗素是一種很受歡迎的巧克力制品，這種巧克力球在保存方面要求比較高。麥麗素怎么保存比較好？?麥麗素的保存方法主要是將其置于陰涼干燥處，開封后最好放入冰箱保存。?這是因為麥麗素的成分中包含巧克力，而純可可脂的巧克力熔點較低，容易受熱融化，尤其是夏季高溫時更需要冷藏保存，下面一起來詳...

作為人氣零食，巧克力棒有很多種口味，每種口味都有其獨特的風味，比較受歡迎的有?奶油曲奇味、?三層黑巧味、?布朗尼味、?咸焦糖味、?巧克力餅干棒、?脆脆巧克力棒等，那么如何挑選巧克力棒？小編提醒，挑選巧克力棒時，需要綜合考慮成分、口感、包裝、品牌和特殊需求等多個方面。

零食協(xié)會是零食行業(yè)與政府溝通的橋梁和紐帶，持續(xù)推進行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。那么全國休閑食品協(xié)會有哪些？廣東省堅果行業(yè)協(xié)會、云南堅果行業(yè)協(xié)會、河南省堅果炒貨商會等都是我國較為知名的休閑食品行業(yè)協(xié)會。下面跟著小編一起來看中國零食行業(yè)協(xié)會名單吧。

新華社、中國品牌建設促進會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等單位發(fā)布了2024中國品牌價值評價信息，2024全國食品加工企業(yè)品牌價值排行榜出爐，共有36家企業(yè)入選，山東魯花集團品牌價值318.76億元，位列第一，達利食品集團品牌價值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價值201.39億...

“iSEE食品創(chuàng)新力大獎”獲獎名單公布，據(jù)悉，iSEE食品創(chuàng)新力大獎由Foodaily聯(lián)合多家知名機構(gòu)及平臺發(fā)起，發(fā)現(xiàn)并表彰過去一年內(nèi)中國食品飲料行業(yè)的創(chuàng)新先行者，為中國食品行業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展凝聚力量，加速賦能?！癷SEE食品創(chuàng)新力大獎”獲獎名單分為綜合創(chuàng)新獎（乳品、食品、飲料）、最...

黑巧克力是一種健康食品，對身體有很多好處，不過黑巧克力熱量一般比較高，因此在食用時要適量。據(jù)了解，歐洲國家規(guī)定標準黑巧克力的純度不應低于35%。可可含量越高，黑巧克力的純度越高，味道越苦。一般黑巧克力純在70%-85%之間能均衡口感和健康，下面一起來詳細了解一下黑巧的熱量及純度等...

麥麗素是中國有名的童年流行零食，是20世紀80年代被引進中國。麥麗素外觀像一顆巧克力球，里面充滿真空微孔的麥芽糊精，它的配料多樣，包括白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、可可粉、乳清粉、麥芽糊精、麥精等。如今麥麗素的口味有很多種，下面為大家詳細介紹麥麗素和麥提莎的區(qū)別、麥麗素哪個...

黑巧克力以其獨特的苦味和澀味，以及濃郁的香味而著稱，是世界公認的一種健康食品。那么黑巧克力是什么做的呢？黑巧克力成分主要是可可脂和少量糖。黑巧克力和普通巧克力在味道、顏色、成分和口感等方面存在顯著區(qū)別。?下面一起來看看黑巧克力原料，以及黑巧克力和普通巧克力的區(qū)別吧。

?麥麗素的外層是形似味似巧克力的代可可脂，內(nèi)里是酥脆的麥芽，裹挾著甜蜜，溢滿口腔。?麥麗素和巧克力最大的區(qū)別就是配料，一般?麥麗素使用代可可脂，而巧克力使用可可脂。但是兩者都是很受歡迎的零食，而且?麥麗素還可以通過多種創(chuàng)意吃法來增加其風味和樂趣。下面為大家詳細介紹麥麗素和巧克力的...

麥麗素，英文名為MYLIKES，其名字就是英文名的譯音。麥麗素是一種糖果類的東西，里面有個像面包干一樣的芯兒，外面有一層巧克力皮。最初國產(chǎn)麥麗素通常由白砂糖、全脂奶粉、植脂末、代可可脂、麥芽糊精等主要原料制成，現(xiàn)在隨著飲食健康知識的普及，麥麗素也有了更健康的配方和更多口味。下面為...

白巧克力作為一種固體，可以室溫存放，也可以放進冰箱冷藏，主要取決于室溫和需要保存的時間長短，那么白巧克力怎么放保存時間長？小編提醒，通過控制溫度、濕度，避光儲存、防止串味等，可以有效地保存白巧克力不融化，并保持其最佳口感和品質(zhì)，有效延長其保質(zhì)期。

白巧克力由于不含可可粉，與普通巧克力相比，營養(yǎng)成分有所損失，但其中所含的可可脂、糖和乳制品，依舊能夠提供人體所需的多項營養(yǎng)物質(zhì)，但需要適量才有益，那么白巧克力有什么好處？白巧克力能提供能量、?改善心情、?增強免疫系統(tǒng)等，但?糖尿病患者、?肥胖人群、?孕婦等最好不要吃。

白巧克力口感絲滑，奶味適中，給人一種奶油般的享受，非常適合喜歡甜食的人群，除了直接吃，還可以做成其他美食，如甜品、冰淇淋、餅干、點心等，那么白巧克力怎么吃好吃？小編推薦白巧克力爆米花、?白巧克力堅果棒、白巧克力奶油泡芙、白巧克力慕斯蛋糕、白巧克力水果塔。