老婆餅的由來(lái)

老婆餅的由來(lái)有很多種說(shuō)法，有說(shuō)是朱元璋的老婆馬氏為起義軍戰(zhàn)士們所制作的餅，也有說(shuō)是清末年間一家飯店的點(diǎn)心師傅的老婆做出來(lái)的，不過(guò)大家都認(rèn)可的是，老婆餅是一種潮汕地區(qū)的特產(chǎn)點(diǎn)心。

為什么老婆餅又叫冬茸酥

老婆餅的原料之一就是冬瓜角，現(xiàn)在制作的老婆餅里也一般都會(huì)添加冬瓜糖，所以老婆餅又叫冬茸酥。

老婆餅是哪里的特產(chǎn)

一般認(rèn)為老婆餅是潮汕地區(qū)的特產(chǎn)，不過(guò)隨著老婆餅的廣泛傳播，除了正宗的潮汕老婆餅之外，還有香港的港式老婆餅（又稱元朗老婆餅）、澳門老婆餅、臺(tái)灣老婆餅等。

老婆餅和老公餅區(qū)別

1、味道不同

老公餅的味道是咸味的，而老婆餅的味道則是甜味的。

2、原料不同

老公餅的餡料一般有肉松、蒜蓉、椒鹽和蛋黃等，而老婆餅的餡料則多為白糖、椰絲、冬瓜糖、芝麻等。