1、多攝取含鈣豐富的食物
面對缺鈣問題,膳食調(diào)整是首選。在日常食物中,具有補(bǔ)鈣功能的食物主要分為以下7大類:奶類和奶制品,豆類和豆制品,堅果類食物,肉類與禽蛋,蔬菜類,水果與干果類,海產(chǎn)品。
2、補(bǔ)鈣時莫忘吃醋
因為醋與食物中的鈣能產(chǎn)生化學(xué)反應(yīng),生成既溶于水又容易被人體吸收的醋酸鈣。因此,提倡食物中加點(diǎn)醋,如常吃糖醋排骨、糖醋魚等。
3、注意食物中鈣磷的比例
鈣在人體內(nèi)的吸收和利用還常常受到其他成分的影響,對鈣的吸收利用率影響較大的是鈣磷的含量比例。在食品中,鈣磷之比在此范圍內(nèi)的要數(shù)水產(chǎn)品,所以,補(bǔ)鈣應(yīng)多吃些水產(chǎn)品為好。
4、宜在夜間補(bǔ)充鈣質(zhì)
因為夜間患者最需要鈣,而且最容易吸收。由于夜間入睡后不進(jìn)食物,但人體血液中仍需要一定數(shù)量的鈣,這時只有從體內(nèi)唯一含鈣部分——骨骼中索取。另一方面,由于就寢時人體的含鈣量較少,因此,臨睡前攝取鈣質(zhì)能很快被吸收。可以睡前泡杯奶粉或喝杯牛奶。
5、多曬太陽
補(bǔ)鈣還需多曬太陽多運(yùn)動,為了更好地吸收鈣質(zhì),我們還應(yīng)該配合補(bǔ)鈣做些輔助工作。在人體皮膚中存在一種7-脫氫膽固醇,在太陽的紫外線照射下,這種物質(zhì)轉(zhuǎn)變成維生素D,再經(jīng)過肝臟、腎臟,然后變成活性的維生素D,才能發(fā)揮它的效用。所以,尤其是老年人要注意多曬太陽,平均每天曬一個小時就可以了,而以9點(diǎn)到10點(diǎn)的陽光最適合人體的舒適度。