一、起泡酒配料表一般都寫什么

1、品質(zhì)比較好的起泡酒：配料表在原料與輔料一欄，一般就只有葡萄汁和二氧化硫（法規(guī)要求必須標(biāo)注二氧化硫含量），不會有其他東西。

2、起泡配制酒：一般價格稍低的起泡酒，從配料表可以看到，這類起泡酒有葡萄酒和二氧化碳這兩種配料，說明它是在靜態(tài)的葡萄酒里通過打入二氧化碳來加氣的一種配制酒。喝起來氣泡較大，香精味，甜味較重，商品名一般是“XX配制酒”。

二、新手如何挑選起泡酒

?新手挑選起泡酒時，可以從以下幾個方面入手?：

1、?了解起泡酒的基本知識?：起泡酒因含有一定數(shù)量的二氧化碳而形成氣泡，常見的起泡酒種類包括阿斯蒂（Asti）、香檳（Champagne）、卡瓦（Cava）、普羅塞克（Prosecco）等?。

2、?選擇適合自己的口味?：起泡酒并不都是甜口的，根據(jù)含糖量不同，起泡酒可以分為甜型、半甜型、干型和半干型。如果喜歡甜味，可以選擇莫斯卡托（Moscato）或藍(lán)布魯斯科（Lambrusco）；如果偏好清爽口感，可以選擇卡瓦或普羅塞克?。

3、?考慮飲用場合?：起泡酒適合作為餐前開胃酒或搭配海鮮、壽司等食物。例如，香檳適合搭配油炸食品和海鮮，普羅塞克則適合夏日解暑，搭配青蘋果、蜜瓜等清新香氣?。

4、?品牌和價格?：對于新手來說，選擇一些性價比高的品牌是個不錯的選擇。例如，莫斯卡托阿斯蒂是熱門且易購買的種類，而香檳雖然價格較高，但品質(zhì)卓越，適合特殊場合飲用?。

5、?儲存和飲用技巧?： 起泡酒最好在飲用前冰鎮(zhèn)，開瓶時要注意安全，避免瓶塞飛出。可以選擇細(xì)高杯或郁金香杯來更好地觀賞氣泡和品味酒香?。