1、養(yǎng)胃:吃碗溫?zé)岬拿鏃l最有利于營養(yǎng)吸收。
2、增強免疫力:口感筋道的面條所含的蛋白質(zhì)更多,能補充人體所需的營養(yǎng)。蛋白質(zhì)是維持免疫機能最重要的營養(yǎng)素,為構(gòu)成白血球和抗體的主要成份。
3、改善貧血:促進人體氣血運行。
4、易于消化吸收:經(jīng)過煮沸的面條最為潔凈,可以大大減少腸胃疾病的發(fā)生,因此面條成為中國最常見的食品之一。