火鍋底料十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運(yùn)算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為選擇地板提供獨(dú)立、可信的參考。上榜火鍋底料十大品牌名錄的有：海底撈調(diào)味料、好人家、名揚(yáng)、橋頭火鍋、紅99、德莊、草原紅太陽、秋霞QIUXIA、秦媽QINMA、大紅袍，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
海底撈調(diào)味料
頤海(上海)食品有限公司
海底撈調(diào)味料是頤海國際旗下子品牌，海底撈火鍋底料供應(yīng)商，于2016年香港證券交易所主板上市，頤海國際獨(dú)立于海底撈，是一家由海外投資，以研發(fā)/生產(chǎn)/銷售海底撈系列調(diào)味品為主的綜合性食品企業(yè)，目前主營產(chǎn)品有清油火鍋底料/麻辣清油火鍋調(diào)味料/濃香牛油火鍋底料/蒜香番茄火鍋底料/紅咖喱牛油火鍋底料等。
好人家創(chuàng)建于2000年，上市公司天味食品（股票代碼：603317）旗下復(fù)合調(diào)料知名品牌，是一家專注于復(fù)合調(diào)味料研發(fā)、生產(chǎn)、銷售的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點(diǎn)龍頭企業(yè)，旗下?lián)碛小昂萌思摇薄按蠹t袍”“天車”“拾翠坊”等知名品牌，產(chǎn)品包括火鍋底料、魚調(diào)料、特色川菜調(diào)料、中式菜品調(diào)料、香辣醬、預(yù)制菜等多個(gè)系列100余種單品，是火鍋底料國家標(biāo)準(zhǔn)起草單位之一。
名揚(yáng)
成都揚(yáng)名食品有限公司
品牌成立于2014年,知名手工全型火鍋底料品牌,成功研發(fā)有"紅油豆瓣"制造技術(shù),旗下?lián)碛袚P(yáng)名/名揚(yáng)/天作美/虹陳香/名揚(yáng)迷你等多個(gè)品牌。
橋頭火鍋創(chuàng)建于1908年，國內(nèi)知名的火鍋和火鍋底料品牌，中華老字號(hào)企業(yè)，是一家專業(yè)從事餐飲服務(wù)、火鍋底料生產(chǎn)/加工/銷售等業(yè)務(wù)的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。橋頭火鍋以其獨(dú)特的傳統(tǒng)工藝和配方，堅(jiān)持“五味中求平衡、鮮香中求醇厚、麻辣中求柔和、口感中求層次”的理念，制作出的火鍋底料油而不膩?zhàn)?、辣而不刺喉、麻而不傷胃，成為重慶地方特色產(chǎn)品。
成立于1993年，火鍋底料暢銷品牌，專注于家庭廚房及餐館廚房的調(diào)味品佐料品牌，專門生產(chǎn)火鍋底料、濃縮調(diào)味品系列產(chǎn)品的現(xiàn)代化企業(yè)，主營水煮魚濃縮調(diào)料、火鍋濃縮調(diào)料、火鍋濃縮底料、燒雞濃縮底料等產(chǎn)品，在全國火鍋底料行業(yè)和消費(fèi)者心中享有較高的美譽(yù)度。
德莊
重慶德莊實(shí)業(yè)(集團(tuán))有限公司
創(chuàng)辦于1999年，國內(nèi)頗具人氣的地方特色火鍋連鎖品牌，集產(chǎn)品研發(fā)、采購、生產(chǎn)、銷售、服務(wù)為一體的大型產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。公司已形成涵蓋德莊、飯空、飛椒、德藝名廚在內(nèi)的品牌矩陣，并開創(chuàng)了規(guī)?；淖詣?dòng)化生產(chǎn)線，現(xiàn)已推出火鍋底料、麻辣調(diào)味品、川菜調(diào)料、醬湯類調(diào)味品等數(shù)百款產(chǎn)品，旗下數(shù)百家門店、數(shù)十萬個(gè)銷售網(wǎng)點(diǎn)布局于全國各地及海外市場。
草原紅太陽
內(nèi)蒙古草原紅太陽食品股份有限公司
以蒙式火鍋底料為核心，集研發(fā)、生產(chǎn)、銷售為一體的專業(yè)調(diào)味品企業(yè)，前身是2000年建廠的玉泉區(qū)紅太陽調(diào)料加工廠，草原紅太陽現(xiàn)已成為內(nèi)蒙調(diào)味品行業(yè)龍頭企業(yè)，形成了主打火鍋調(diào)味系列，輔以復(fù)合調(diào)味醬、復(fù)合燒菜料的產(chǎn)品體系，其銷售網(wǎng)絡(luò)覆蓋國內(nèi)諸多省份、自治區(qū)、直轄市。并成功布局海外市場。
創(chuàng)建于1997年，知名火鍋底料品牌，是專門從事生產(chǎn)銷售火鍋底料/麻辣燙/麻辣香口魚/燒公雞/風(fēng)味豆豉香辣醬等產(chǎn)品的產(chǎn)業(yè)化企業(yè)。作為國內(nèi)著名的火鍋底料品牌之一，秋霞是地道渝味火鍋底料，以麻、辣、鮮、香四味為主打。其獨(dú)特的秘制底料在市場上備受喜愛，產(chǎn)品遠(yuǎn)銷國內(nèi)外，在重慶乃至全國范圍內(nèi)都有很高的知名度。產(chǎn)品通過ISO9001：2008國際質(zhì)量認(rèn)證。
秦媽QINMA成立于1998年，是一家大型餐飲連鎖企業(yè)，主要從事火鍋餐飲、品牌火鍋連鎖及調(diào)味品生產(chǎn)三大業(yè)務(wù)板塊。秦媽旗下產(chǎn)品成功通過了ISO9001：2000國際質(zhì)量管理體系認(rèn)證，擁有食品基地及技術(shù)研發(fā)中心，多個(gè)原料生產(chǎn)/種植基地，在全國擁有近700家門店，擁有一條完整的火鍋產(chǎn)業(yè)鏈。
知名的火鍋底料/辣椒醬品牌,專注于川味復(fù)合調(diào)味料的研發(fā)/生產(chǎn)和銷售的企業(yè)。
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