1906年
成立時間
1100萬元
注冊資本
河北省劉美實業(yè)有限公司,是一家集家離屠宰、食品研發(fā)、生產(chǎn)加工、銷售、物流配送于一體的河北省農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè),公司成立于2000年,總占地面積約5萬平方米,總投資 1.7億。2007年劉美燒雞手工制作技藝被列為河北省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
公司主營產(chǎn)品包括劉美燒雞熟食系列,真空畜離熟食系列,醬鹵肉制品系列,制品系列,特色調(diào)味品系列、農(nóng)產(chǎn)品深加工等6大系列,300多個品種,年可生產(chǎn)醬鹵肉制品(劉美燒雞及系列制品)10000噸,灌制品15000噸,農(nóng)產(chǎn)品綜合深加工及休閑調(diào)味品10000噸,年配送運輸能力35000噸。目前公司設有京、津、唐、秦、保定等分公司,約2000家代理、連鎖店、專賣店等,產(chǎn)品遠銷20個省、市、自治區(qū)。
公司主導產(chǎn)品“劉美燒雞”宗起于唐代,始創(chuàng)于清光緒年間,迄今已百年歷史,選用優(yōu)質(zhì)雞源,經(jīng)過三十二道工序,采用傳統(tǒng)工藝,加入二十八味調(diào)味料,精工制作。肉爛而不脫骨,香而不膩,回味悠長,因色、香、味、形四美合一而盛名。
百年來,劉美及后人保持劉美燒雞的傳統(tǒng)風味和百年信譽,產(chǎn)品始終暢銷不衰。來樂亭做客的外地人,把品嘗劉美燒雞推崇為一種消費時尚,因為它不僅是一種美食,而且還發(fā)展成為了一種底蘊豐富、不可或缺的地方飲食文化。