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素有“知味停車，聞香下馬”之雅譽的中華老字號、百年老店——杭州知味觀，隸屬于杭州飲食服務(wù)集團有限公司，由孫翼齋先生于1913年創(chuàng)建，有著雄厚的杭幫菜和杭幫點心的研發(fā)實力。“欲知我味·觀料便知”，優(yōu)良的品質(zhì)是知味觀不變的堅持，百年的飲食文化沉淀，猶如一壺佳釀，愈久彌香。

知味觀食品制造產(chǎn)業(yè)始于1998年，公司隸屬于杭州飲食服務(wù)集團有限公司，是一家綜合性食品企業(yè)，擁有員工1000多人。公司秉承知味觀“欲知我味·觀料便知”的產(chǎn)品理念，傳承大師工藝、非遺技藝，擁有極強的研發(fā)能力，研發(fā)團隊先后獲得了“浙江省農(nóng)業(yè)企業(yè)科技研發(fā)中心”“杭州市模范集體”等多個榮譽。主營的各式月餅、粽子、速凍點心、杭幫糕點、真空包裝杭州名菜等食品，連續(xù)多年銷售額名列前茅。

知味觀食品通過天貓旗艦店、微商城、自營門店、商超賣場、經(jīng)銷商等多種線上線下渠道進行銷售，同時產(chǎn)品還遠(yuǎn)銷美國、加拿大、德國、荷蘭、澳大利亞等數(shù)十個國家。