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百年前，民國時期的重慶一家名為楊記隆府的江湖酒樓，將家傳手藝和江湖菜結(jié)合自成一派，風靡一時，聲震川渝兩地，引得眾多有名之士前來品嘗，盛時訂位需要等一個月。百年后的重慶，楊記隆府在其后人的傳承下，名揚重慶江湖菜，再次成為榜首。
古香古色的民國風加上不拘一格的江湖豪情，在麻辣鮮香的各種巴渝菜色中，品味這百年傳承的舌尖余味，感受著百年江湖的溫度。楊記隆府自開張以來深受來自各方食客的喜愛和信任。全時段排隊和拼桌只為這楊記一絕，并在短時間內(nèi)一躍成為重慶本土高人氣高口碑餐廳。重慶百年記憶，感受巴渝江湖。就在楊記隆府。
2014-2015年首店開業(yè)，迅速獲得市場認可，創(chuàng)新“拼桌吃江湖菜”飲食文化。2016-2018年品牌直營門店數(shù)量達到30家，實現(xiàn)西南地區(qū)市場布局，慶齡白鳳糕榮獲非物質(zhì)文化遺產(chǎn)傳承保護。2018-2020年自籌資金修建占地30畝的皓元食品廠正式投產(chǎn)，可承擔萬噸級火鍋底料、醬料、湯料、食材供應鏈生等，年產(chǎn)值破億元。同年，與“新東方”達成戰(zhàn)略合作，助力人才與技術(shù)傳遞，加強連鎖餐飲人才培訓體系。
2020-2021年楊記譽城旗下所有品牌直營店突破100家，團隊人數(shù)突破5000人，開始多品牌運作拓張之路。2022-2023年與“楠火鍋”背后推手上縱集團達成戰(zhàn)略合作，雙方團隊傾力打造“楊記隆府重慶江湖菜3.0升級版”。2022年10月，成都太古里旗艦店重磅開業(yè)，眾多餐飲老炮到訪品鑒，開啟爆排模式，一舉引爆成都消費市場，加快布局北京、上海、深圳、杭州、江蘇.安徽等核心城市。
