小龍蝦作為一款口味獨(dú)特的食物，受到了不少吃貨的追捧。數(shù)據(jù)顯示，2020電商平臺(tái)小龍蝦冷鮮產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)了高增長(zhǎng)67％，而肯德基、周黑鴨等食品品牌都推出了自家的小龍蝦產(chǎn)品，紛紛入局龍蝦億萬級(jí)市場(chǎng)。據(jù)了解，良品鋪?zhàn)右埠屠献痔?hào)蝦皇展開了跨界合作，推出了龍蝦新產(chǎn)品——聯(lián)名款油燜大蝦。在國(guó)內(nèi)小龍蝦界有這么個(gè)說法“中國(guó)小龍蝦看湖北，湖北小龍蝦看潛江，潛江小龍蝦看蝦皇”，良品鋪?zhàn)雍臀r皇的這次合作，采用了國(guó)際領(lǐng)先的“液氮速凍保鮮技術(shù)”，讓來自天南地北的消費(fèi)者都可以品嘗到地道潛江油燜風(fēng)味的小龍蝦。

據(jù)良品鋪?zhàn)与娚淌聵I(yè)部負(fù)責(zé)人介紹，此次嘗試和老字號(hào)餐飲品牌推出聯(lián)名龍蝦產(chǎn)品，一方面是為了力爭(zhēng)還原地方美食的味道，另一方面是希望生產(chǎn)端通過供應(yīng)鏈標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；a(chǎn)降低成本。