食材調(diào)料：黃豆、辣椒、油、姜、豆豉、冰糖、鹽、生抽、醬油、洋蔥。
做法步驟：
第一步：將黃豆洗凈后浸泡一晚上，之后將黃豆放入電飯煲中用煮粥的方式將其煲軟。
第二步：將辣椒和洋蔥切成小丁，姜切末備用。
第三步：鍋中倒入大量食用油，然后下入姜末爆香，之后再下入洋蔥丁進(jìn)行翻炒。
第四步：洋蔥炒至透明后，下入辣椒炒至軟爛。
第五步：然后倒入黃豆和豆豉進(jìn)行翻炒均勻，然后倒入適量溫水，加入少許生抽、醬油、冰糖，開中小火悶20分鐘左右。
第六步：最后開大火進(jìn)行收汁，并加入少許食鹽調(diào)味即可。
