扇貝是海鮮嗎

扇貝是海鮮。扇貝又稱(chēng)海扇蛤，屬于軟體動(dòng)物門(mén)，扇貝科，是海產(chǎn)雙殼類(lèi)軟體動(dòng)物，屬于典型的海鮮類(lèi)產(chǎn)品。扇貝種類(lèi)繁多，我國(guó)沿海已發(fā)現(xiàn)50余種，常見(jiàn)主要品種有櫛孔扇貝、海灣扇貝、蝦夷扇貝。櫛孔扇貝（Chlamys farreri）是我國(guó)北方沿海重要的養(yǎng)殖貝類(lèi)，產(chǎn)量很大，經(jīng)濟(jì)價(jià)值高，扇貝柱的干制品稱(chēng)為“干貝”，為名貴海珍品。

扇貝是什么樣子的

扇貝的貝殼多呈圓盤(pán)或圓扇形；殼頂前后方有耳，兩耳相等或不等，多數(shù)右殼前耳下方有明顯的足絲孔和細(xì)櫛齒。殼面具放射肋或同心片狀雕刻。閉殼肌痕明顯，外套痕簡(jiǎn)單，無(wú)水管；內(nèi)韌帶，位于殼頂下方的三角形韌帶槽內(nèi)。

扇貝是發(fā)物嗎

對(duì)于某些人群來(lái)說(shuō)可能是。發(fā)物主要指的是那些營(yíng)養(yǎng)含量比較豐富，比如含有大量異種蛋白或者刺激性物質(zhì)，能夠誘發(fā)或加重某種疾病的食物，因?yàn)槊總€(gè)人的體質(zhì)都不一樣，因此對(duì)于不同人群來(lái)說(shuō)，其發(fā)物的種類(lèi)也是不一樣的。

扇貝的熱量高嗎

扇貝是屬于一種海鮮，對(duì)于新鮮的扇貝來(lái)說(shuō)，每100克的熱量大約為60大卡左右，蛋白質(zhì)含量11.1克，碳水化合物含量2.6克，脂肪含量0.6克，是屬于一種高蛋白、低脂肪、低熱量的食物。