1、不銹鋼
不銹鋼鍋蓋防銹性好,但是密封性一般,不透明,不易觀察食物狀況,而且重量較大。
2、玻璃
玻璃鍋蓋透明,易觀察食物狀態(tài),材質(zhì)輕薄,但是易破碎,不耐高溫,密封性一般。
3、陶瓷
陶瓷鍋蓋保溫性好,高溫下穩(wěn)定性強(qiáng),但密封性差,易開口滑脫。
4、硅膠
硅膠鍋蓋柔軟、耐高溫,密封性好,但易沾污。