1、玻璃材質(zhì)的餐盤

玻璃材質(zhì)的餐盤具有硬度高、耐磨、化學(xué)性質(zhì)穩(wěn)定等特點(diǎn)。但是一般的玻璃餐盤在遭受外部過(guò)大壓力時(shí)還是很容易碎掉的，所以最好是選擇鋼化玻璃材質(zhì)的，它相比普通玻璃更加耐高溫，這樣大家就可以放進(jìn)微波爐使用，安全又便利。

2、陶瓷材質(zhì)的餐盤

陶瓷餐盤的材質(zhì)可以說(shuō)是市場(chǎng)上最好的材質(zhì)，不過(guò)即使是陶瓷餐盤，也會(huì)有一些需要注意的事項(xiàng)。我們?cè)谫?gòu)買的時(shí)候，除了要選擇好材質(zhì)外，還要注意釉色，不要選擇內(nèi)部過(guò)于鮮艷的顏色，顏料容易給我們的身體帶來(lái)一定的傷害。陶瓷類型中的餐盤中，選擇無(wú)鉛釉是最佳的。

3、不銹鋼材質(zhì)的餐盤

不銹鋼材質(zhì)的餐盤一般是由鐵鉻合金再摻入一些其他微量元素而制成的，最大的優(yōu)點(diǎn)就是耐摔耐磨，但正是由于它特殊的材質(zhì)，所以在使用時(shí)一定要注意不要長(zhǎng)時(shí)間用來(lái)盛放鹽、醬油、醋等調(diào)味品，因?yàn)榉诺臅r(shí)間一久可能會(huì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)從而產(chǎn)生一些有害物質(zhì)。

4、塑料材質(zhì)的餐盤

塑料餐盤不易破碎，如果家里有小孩子，就可以選用這種盤子，但是在挑選時(shí)一定要看清盤子的材質(zhì)標(biāo)號(hào)，應(yīng)選擇食品級(jí)材質(zhì)的，剛做完的飯會(huì)比較熱，塑料與熱的東西接觸后，可能會(huì)產(chǎn)生有害物質(zhì)，所以挑選材料的時(shí)候一定要注意。