干紅葡萄酒怎么開(kāi)瓶蓋

1、開(kāi)瓶器?

取出開(kāi)瓶器，用小刀輕輕割開(kāi)包裹瓶蓋的鋁箔紙，將開(kāi)瓶器中的螺旋鉆輕輕插入干紅葡萄酒瓶蓋的木塞中，用力轉(zhuǎn)動(dòng)鉆子，使其鉆入木塞，注意不可用力過(guò)大，當(dāng)鉆子鉆入足夠深度后，手柄放平，輕輕將瓶口垂直往上抬起，繼續(xù)用力往上抬，直到木塞被完全取出為止?。

2、日常工具?

?螺絲和錘子?：找一顆長(zhǎng)螺絲，用螺絲刀把它擰進(jìn)軟木塞里，然后拿錘子輕輕敲打螺絲露出來(lái)的部分，利用杠桿原理就能把軟木塞拔出來(lái)。

?鉗子和螺絲?：把螺絲釘進(jìn)軟木塞一部分，再用鉗子夾緊螺絲拔出瓶塞?。

?鑰匙或鋸齒刀?：以45度角插入軟木塞，然后慢慢旋轉(zhuǎn)，就像擰螺絲一樣，軟木塞就會(huì)一點(diǎn)點(diǎn)被擰出來(lái)。

?衣架?：將衣架尖端彎成30度角，像魚(yú)鉤一樣。把電線滑入酒瓶，旋轉(zhuǎn)90度，掛鉤卡住軟木塞，一拉即開(kāi)。

?抽氣法?：用附有針頭的自行車打氣筒，穿過(guò)軟木塞，注入空氣。氣壓頂出軟木塞，即可輕松開(kāi)啟?。

?鞋子拍打法?：用毛巾包好酒瓶底部，坐在兩腿間，用鞋拍打酒瓶底部，軟木塞可能就會(huì)出來(lái)?。

干紅葡萄酒打開(kāi)了怎么保存

1、?塞回瓶塞放冰箱

將原酒塞緊密地塞回瓶口，然后放入冰箱中冷藏。這種方法簡(jiǎn)單方便，可以保存大約2~3天，但時(shí)間不宜過(guò)長(zhǎng)。

2、?使用真空酒塞?

使用手動(dòng)或電動(dòng)的真空酒塞將干紅葡萄酒瓶?jī)?nèi)的氧氣抽出，并緊封瓶口，然后放入冰箱。這種方法可以更有效地延長(zhǎng)保質(zhì)期，手動(dòng)抽氣可以保存3~4天，電動(dòng)抽氣則可以保存4~6天。

3、?使用惰性氣體?

使用食品級(jí)氬氣等惰性氣體往瓶子里噴，趕走空氣后快速塞上瓶塞，然后放入冰箱。這種方法可以保鮮約7天的時(shí)間?。

4、?倒入小容量容器?

如果有小容量的酒瓶，可以將未喝完的酒倒入小瓶中，并塞上瓶塞。這種方法可以減少酒液與空氣的接觸，從而減少氧化，保存時(shí)間可長(zhǎng)達(dá)一周左右，但前提是小瓶中的酒液充盈且密封良好?。