保健酒要有藍帽子嗎
正規(guī)的保健酒是必須要有藍帽子的。
藍帽子標識是國家保健食品專用標識，為天藍色，呈帽形，業(yè)界俗稱“藍帽子”，也叫“小藍帽”，凡是能獲得藍帽子標識的保健食品和保健酒都是得到了國家相關部門認可的，可以放心購買，反之則不太建議購買。
通俗點說，“藍帽子”就是保健酒的身份證，如果一款宣稱具有保健功能的酒沒有“藍帽子”標志，其本質上仍屬于普通食品，與保健品還是存在著本質區(qū)別的，不僅虛假宣傳而且存在安全隱患。消費者購買保健酒要認準“藍帽子”標志，或者到國家食藥監(jiān)局網(wǎng)站保健品數(shù)據(jù)庫查詢。
保健酒的執(zhí)行標準碼是多少
1、T/CBJ 5101-2019《保健酒》
這一標準主要針對保健酒產(chǎn)品的質量要求、檢驗方法、檢驗規(guī)則、標志、包裝、運輸及貯存等方面進行了規(guī)定。保健酒是指以酒為基底，通過添加具有保健功能的原料或成分，使其具有特定保健功能的酒類產(chǎn)品。該標準明確了保健酒的分類、感官要求、理化指標、微生物指標等質量要求，并規(guī)定了相應的檢驗方法和檢驗規(guī)則，以確保保健酒產(chǎn)品在市場上的質量和安全性。
2、T/CBJ 5102-2019《保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》
這一標準主要規(guī)定了保健酒生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生要求、生產(chǎn)設備與設施、生產(chǎn)人員、生產(chǎn)過程控制、原料與輔料、包裝材料等方面的衛(wèi)生管理。為了確保保健酒產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中不受污染，該標準要求企業(yè)在生產(chǎn)過程中嚴格遵守衛(wèi)生規(guī)范，包括生產(chǎn)場所的清潔、設備的消毒、員工的個人衛(wèi)生等。同時，對于原料、輔料和包裝材料的采購、驗收、貯存等環(huán)節(jié)也提出了相應的衛(wèi)生要求，以確保保健酒產(chǎn)品在整個生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生安全。
3、T/CBJ 5103-2019《保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生規(guī)范》
這一標準與T/CBJ 5102-2019相似，同樣關注保健酒生產(chǎn)過程中的衛(wèi)生規(guī)范。不過，這一標準更側重于生產(chǎn)過程中的具體操作和管理措施，例如生產(chǎn)設備的維護保養(yǎng)、生產(chǎn)人員的培訓與管理、生產(chǎn)過程的監(jiān)控與記錄等。通過這些詳細的規(guī)定，旨在幫助企業(yè)建立起一套完善的保健酒生產(chǎn)衛(wèi)生管理體系，從而提高保健酒產(chǎn)品的質量和安全性。
