凍干榴蓮需要冷藏嗎

凍干榴蓮一般不需要冷藏。

1、保持干燥

凍干榴蓮基本不含水分，但其構(gòu)造比較容易受潮，在保存凍干榴蓮時，一定要將其放在密封的容器中，防止潮氣和空氣進入。

2、避光保存

因為凍干榴蓮中的色素易被光線氧化，導(dǎo)致食品變質(zhì)，所以在保存凍干榴蓮時，一定要將其放在陰涼干燥的地方，避免陽光直射。

3、冰箱冷藏

家庭環(huán)境溫度較高或者潮濕，可以將凍干榴蓮放入冰箱，但一定要將其放在密封的容器中，避免潮氣和異味污染。

榴蓮干的保質(zhì)期一般多久

榴蓮干的保質(zhì)期在12-18個月之間。

榴蓮干經(jīng)過凍干工藝的處理，內(nèi)部細菌被殺滅，且水分含量低，真空包裝后可以保存較長時間，通常在12-18個月左右。以上保質(zhì)期是在未開封狀態(tài)下的，如果真空包裝的凍干榴蓮干已經(jīng)打開了，保質(zhì)期會大大縮短，建議大家盡快食用，因為氧化了的榴蓮干不僅會影響它本身的口感，更會加快榴蓮干腐壞的速度，因此，建議一袋榴蓮干開封后最好在一星期內(nèi)食用，這樣才能保證吃到最可口的榴蓮干。