一、月子餐吃些什么菜比較好
月子里盡量吃一些營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高且清淡、易消化的蔬菜，對(duì)身體的恢復(fù)有幫助。常見(jiàn)的如富含維生素的蔬菜、富含膳食纖維的蔬菜、富含礦物質(zhì)的蔬菜、含水量較高的蔬菜等。
1、富含維生素的蔬菜
可以根據(jù)個(gè)人喜好選擇胡蘿卜、豆芽、豆角、蓮藕等，其中大多含有維生素C、B族維生素、維生素E等，補(bǔ)充這些維生素有利于促進(jìn)身體的恢復(fù)；
2、富含膳食纖維的蔬菜
如山藥、紅薯、南瓜、玉米以及各類綠葉蔬菜。月子里由于活動(dòng)量比較少，多數(shù)產(chǎn)婦會(huì)出現(xiàn)便秘的情況，上述蔬菜中所含的膳食纖維可以促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助大便的排除；
3、富含礦物質(zhì)的蔬菜
如茄子、芹菜、西蘭花、花椰菜、苦瓜等，其中所含的鐵、磷、鉀、鈣、鈉、鎂等營(yíng)養(yǎng)元素可以為身體的恢復(fù)提供所需；
4、含水量較高的蔬菜
常見(jiàn)的如黃瓜、西葫蘆、絲瓜、西紅柿、萵筍等。此類蔬菜進(jìn)食后可以幫助補(bǔ)充一定的水分，也能輔助軟化大便，盡可能避免便秘的發(fā)生。
月子是一種民間常用的術(shù)語(yǔ)，在醫(yī)學(xué)上被稱為產(chǎn)褥期，即從胎兒娩出到孕婦的身體適應(yīng)恢復(fù)到尚未懷孕的階段，通常為6周。
這個(gè)時(shí)期的女性更需要營(yíng)養(yǎng)，也要注意飲食方面的禁忌，避免食用刺激性的食物，以免出現(xiàn)上火、腹痛等癥狀。
二、月子餐30天食譜的詳細(xì)安排
第一周?第一天
早餐：黑米粥(加少許糖）、雞蛋、清炒油麥菜
輔餐：紫菜瘦肉湯
正餐菜：清蒸魚(yú)、油麥菜、茄子豆角、客家黃白釀豆腐、木耳百合山藥、土豆絲炒肉絲
正餐配湯：雞骨草瘦肉湯
第一周?第二天
早餐：薏米山藥枸杞粥、蒸雞蛋、清炒萵筍絲
輔餐：木瓜牛奶
正餐菜：菠菜、菜心、排骨燉豆角、蟲(chóng)草花燜雞、肉末蒸水蛋、西蘭花牛肉
正餐配湯：筒骨海帶湯
第一周?第三天
早餐：西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片。
輔餐：芝麻糊
正餐菜：皇帝菜、小白菜、豬肚炒杏鮑菇、土豆燉牛肉、蓮藕肉片、胡蘿卜肉絲
正餐配湯：龍骨肉筋益母草湯。
第一周?第四天
早餐：胡蘿卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐：生姜紫薯湯
正餐菜：清蒸魚(yú)、紅莧菜、生菜、茶樹(shù)菇牛肉、西紅柿炒肉片、炒三絲
正餐配湯：蓮子豬肚湯
第一周?第五天
早餐：芋頭瘦肉粥、小番薯、清炒土豆絲
輔餐：紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜：娃娃菜、包心菜、蟲(chóng)草花燜雞、姜絲炒腰花、絲瓜鮮尤、土豆絲炒肉絲
正餐配湯：玉米蓮藕排骨湯
第一周?第六天
早餐：紅棗黑米粥、鵪鶉蛋、木耳百合
輔餐：奇異果紅棗飲
正餐菜：紅薯葉、油麥菜、紅燒魚(yú)塊、小雞燉蘑菇、雞蛋蝦仁、萵筍炒肉絲
正餐配湯：烏雞湯
第一周?第七天
早餐：花生玉米粥、煮雞蛋、清炒西蘭花
輔餐：核桃糊
正餐菜：菠菜、清蒸魚(yú)、茄子豆角、鼓汁蒸排骨、荷蘭豆炒牛肉、豬肚炒彩椒
正餐配湯：生魚(yú)香菇枸杞葉湯
第二周?第一天
早餐：豬雜河粉、小番薯、清炒包心菜
輔餐：酒糟蛋花湯
正餐菜：白切雞、沙尖魚(yú)、菜心、皇帝菜、小白菜、紅燒豆腐、姜絲腰花
正餐配湯：雞爪排骨花生湯
第二周?第二天
早餐：青菜肉沫黑木耳粥、荷包蛋、清炒娃娃菜
輔餐：南瓜羹
正餐菜：蘿卜燉牛腩、小白菜、紅莧菜、白灼蝦、百合青瓜蝦仁、西蘭花牛肉
正餐配湯：豬肚雞湯
第二周?第三天
早餐：大米小米紅薯粥、煮雞蛋、清炒雙色花菜
輔餐：湯圓
正餐菜：生菜、娃娃菜、清蒸魚(yú)、蘿卜絲香菇肉餅、西紅柿炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯：黃芪通草木瓜鯽魚(yú)湯
第二周?第四天
早餐：紅小豆薏米黑米粥、蒸雞蛋、炒菜心
輔餐：紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜：包菜心、紅薯葉、絲瓜鮮尤、可樂(lè)雞中翅、鼓汁蒸排骨、肉末蒸水蛋
正餐配湯：五指毛桃雞湯
第二周?第五天
早餐：青菜香菇瘦肉米粉、煮雞蛋、清炒豆角
輔餐：芝麻糊
正餐菜：白灼蝦、油麥菜、茄子豆角、豬腳姜、土豆絲炒肉絲、冬筍炒牛肉
正餐配湯：黃豆木瓜豬腳湯
第二周?第六天
早餐：紅棗蓮子糯米粥、荷包蛋、清炒小土豆絲
輔餐：生姜紫薯湯
正餐菜：菠菜、菜心、清蒸魚(yú)、紅燒魚(yú)塊、排骨燉豆角、粉絲蒸圓貝
正餐配湯：玉米排骨湯
第二周?第七天
早餐：山藥枸杞小米粥、鵪鶉蛋、清炒花菜
輔餐：紫菜瘦肉湯
正餐菜：皇帝菜、小白菜、白切雞、玉米燉羊肉、白果腐竹豬肚、胡蘿卜炒肉絲
正餐配湯：魚(yú)頭豆腐湯
月子第三階段開(kāi)始進(jìn)補(bǔ)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及血?dú)?/p>
第三周?第一天
早餐：南瓜粥、煮雞蛋、清炒包心菜
輔餐：核桃糊
正餐菜：生菜、炒三絲、紅莧菜、清蒸魚(yú)、香芋南瓜、蟲(chóng)草花肉餅
正餐配湯：生魚(yú)香菇枸杞葉湯
第三周?第二天
早餐：黑米粥（加少許糖）、荷包蛋、清炒油麥菜
輔餐：奇異果紅棗飲
正餐菜：娃娃菜、包心菜、蓮藕肉片、土豆燉牛肉、蘿卜燉牛腩、木耳百合山藥
正餐配湯：椰青烏雞湯
第三周?第三天
早餐：薏米山藥枸杞粥、鵪鶉蛋、清炒萵筍絲
輔餐：紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜：油麥菜、紅薯葉、姜絲腰花、雞蛋蝦仁、小雞燉蘑菇、荷蘭豆燉牛肉
正餐配湯：木瓜通草鯽魚(yú)湯
第三周?第四天
早餐：西紅柿雞蛋面、玉米棒、清炒藕片
輔餐：南瓜羹
正餐菜：菠菜、白切雞、茄子豆角、雞蛋蝦仁、紅燒豆腐胡蘿卜炒肉絲、黃豆燉豬尾
正餐配湯：玉米蓮藕山藥排骨湯
第三周?第五天
早餐：胡蘿卜小米粥、荷包蛋、清炒豆角
輔餐：木瓜牛奶
正餐菜：菜心、皇帝菜、清蒸魚(yú)、鼓汁蒸排骨、西蘭花炒肉片、百合腰豆海參
正餐配湯：豬肚雞
第三周?第六天
早餐：芋頭瘦肉粥、煮雞蛋、清炒土豆絲
輔餐：湯圓
正餐菜：小白菜、紅莧菜、沙尖魚(yú)、絲瓜鮮尤、茶樹(shù)菇牛肉、百合青瓜蝦仁
正餐配湯：黃花菜豬腳湯
第三周?第七天
早餐：玉米糯米粥、鵪鶉蛋、木耳百合
輔餐：紅棗蓮子銀耳湯
正餐菜：生菜、娃娃菜、白灼蝦、雞蛋蝦仁、土豆燉牛肉、排骨燉豆角
正餐配湯：椰子雞
第四階段進(jìn)補(bǔ)、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)及血?dú)?/p>
第四周?第一天
早餐：南瓜粥、荷包蛋、清炒西蘭花
輔餐：木瓜牛奶
正餐菜：清蒸魚(yú)、紅薯葉、包菜心、雙菇雞肉、三色炒牛柳、荷蘭豆炒肉絲
正餐配湯：黃芪當(dāng)歸鯽魚(yú)湯
第四周?第二天
早餐：豬雜河粉、小番薯、清炒生菜
輔餐：芝麻糊
正餐菜：菠菜、油麥菜、炒三絲、豬腳姜、香芋南瓜、鼓汁蒸排骨
正餐配湯：筒骨海帶湯
第四周?第三天
早餐：青菜肉末黑木耳粥、鵪鶉蛋、清炒娃娃菜
輔餐：生姜紫薯湯
正餐菜：菜心、紅燒豆腐、茄子豆角、木耳百合山藥、蟲(chóng)草花雞肉、蘿卜燉牛腩
正餐配湯：雞骨草筒骨湯
第四周?第四天
早餐：大米小米紅薯粥、蒸雞蛋、清炒土豆絲
輔餐：紫菜瘦肉湯
正餐菜：清蒸魚(yú)、小白菜、皇帝菜、茶樹(shù)菇牛肉、小雞燉蘑菇、西蘭花炒肉片
正餐配湯：蓮子豬肚湯
第四周?第五天
早餐：紅小豆薏米黑米粥、荷包蛋、清炒菜心
輔餐：蒸山藥
正餐菜：生菜、紅莧菜、蓮藕炒肉片、黃豆燉豬尾、白果腐竹豬肚、百合腰豆海參
正餐配湯：蘿卜鯽魚(yú)湯
第四周?第六天
早餐：青菜香菇瘦肉米粉、小番薯、清炒豆角
輔餐：奇異果紅棗飲
正餐菜：包菜心、絲瓜鮮尤、白切雞、茄子豆角、土豆絲肉絲、鼓汁蒸排骨
正餐配湯：木瓜黃豆豬腳湯
第四周?第七天
早餐：花生玉米粥、荷包蛋、清炒包心菜
輔餐：核桃糊
正餐菜：油麥菜、紅薯葉、清蒸魚(yú)、肉末蒸蛋、木瓜腰豆燉排骨、胡蘿卜炒肉絲
正餐配湯：藥材雞
總的來(lái)說(shuō)，月子餐主副食種類要多樣化，不要偏食，粗糧和細(xì)糧都要吃，不能只吃精米精面，還要搭配雜糧，如小米、燕麥、玉米粉、糙米、標(biāo)準(zhǔn)粉、赤小豆、綠豆等。這樣既可保證各種營(yíng)養(yǎng)的攝取，還可使蛋白質(zhì)起到互補(bǔ)的作用，提高食物的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，對(duì)新媽咪恢復(fù)身體很有益處。
