中秋節(jié)是中國傳統(tǒng)的團(tuán)圓節(jié)日，而吃月餅則是這個(gè)節(jié)日最重要的習(xí)俗之一。在中秋節(jié)這一天，全家人團(tuán)聚在一起，圍坐在一起吃月餅，寓意著家人團(tuán)聚、和諧、幸福。月餅發(fā)展至今，品種繁多，口味各異。常見的月餅有五仁、蛋黃、豆沙、蓮蓉、果仁等口味。此外，還有一些地方特色的月餅，如廣式月餅、蘇式月餅、...

為了讓消費(fèi)者購買到放心的月餅，促進(jìn)行業(yè)健康、創(chuàng)新、可持續(xù)發(fā)展，云南省餐飲與美食行業(yè)協(xié)會舉辦了2021云南“美食家月餅推薦榜”活動(dòng)。評委們從色澤、烘焙工藝、口感等多個(gè)方面對月餅逐一進(jìn)行品評打分，選出一批選拔出一批在口味、質(zhì)量、創(chuàng)新等方面較為優(yōu)秀的月餅生產(chǎn)企業(yè)并為其授牌，其中30家企...

新華社、中國品牌建設(shè)促進(jìn)會、中國資產(chǎn)評估協(xié)會等單位發(fā)布了2024中國品牌價(jià)值評價(jià)信息，2024全國食品加工企業(yè)品牌價(jià)值排行榜出爐，共有36家企業(yè)入選，山東魯花集團(tuán)品牌價(jià)值318.76億元，位列第一，達(dá)利食品集團(tuán)品牌價(jià)值255.08億元，位列第二，安琪酵母股份品牌價(jià)值201.39億...

傳統(tǒng)口味的月餅早已不能滿足消費(fèi)者的需求，為了搶占月餅市場，各大超市、月餅品牌紛紛推陳出新，推出各種新口味月餅。2020年新口味月餅有哪些？我們一起來看看。

鮮花餅和月餅屬于烘焙食品，而且都是我國傳統(tǒng)糕點(diǎn)，那么鮮花餅是月餅嗎？月餅是中秋節(jié)的傳統(tǒng)美食，而鮮花月餅屬于月餅的口味之一，鮮花餅則是云南滇式月餅的品種之一，兩者是有相似之處的，除了玫瑰花，日常生活中的可食用花卉都可以作為鮮花月餅的餡料，帶有濃郁的花香味，味道很不錯(cuò)，下面和小編了解...