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五星好評(píng)
紐頓酒莊（Newton Vineyard）創(chuàng)立于1977年，坐落在美國(guó)加州納帕山谷(Napa Valley)的圣海倫娜(Saint Helena)的溫泉山(Spring Mountain)上，被譽(yù)為“加州葡萄酒業(yè)的先驅(qū)”。紐頓酒莊是彼得·紐頓（Peter Newton）和淑華·紐頓（Shuhua Newton）(原名林淑華，婚后改用夫姓)共同創(chuàng)建的。2005年紐頓酒莊被知名奢侈品集團(tuán)LVMH(路易威登酩悅軒尼詩(shī)集團(tuán))收購(gòu)后，林淑華仍然出任其釀酒師。直到2008年彼得-紐頓以81歲高齡辭世，她才從酒莊的工作崗位上退下來(lái)。
紐頓酒莊占地面積總共為120英畝，葡萄園散布于一大片小圓丘和陡峭山坡組成的大農(nóng)場(chǎng)中。紐頓酒莊還擁有加利洛產(chǎn)區(qū)內(nèi)（Carneros）一個(gè)占地面積 只有20英畝的更小的葡萄園。葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡大約為25年，為了增加葡萄園的密度，他們?cè)谥仓觊g也種了一些葡萄樹(shù)，這些葡萄樹(shù)的樹(shù)齡在10到12 年之間。葡萄品種有：梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、味而多（Petit Verdot）、霞多麗（Chardonnay）和維歐尼（Viognier）。
紐頓夫婦秉持自然和諧的法則，將葡萄田種植在溫泉山天然植被之間，根據(jù)地塊的土壤特點(diǎn)、坡度、朝向、日照等因素選擇種植不同的品種，共計(jì)有112塊不同位置的葡萄田。每塊葡萄田分開(kāi)種植、采收，并分別釀造，保留了葡萄真正自然、真實(shí)、細(xì)微的風(fēng)土特點(diǎn)，也便于釀酒師可以在后期根據(jù)不同批次的特性來(lái)混合調(diào)配。酒莊只采用天然的酵母，并且紐頓酒莊倡導(dǎo)“不過(guò)濾也不澄清”的工藝。林淑華認(rèn)為，“過(guò)濾是一種欺騙，只有未過(guò)濾的葡萄酒才能夠真正展示風(fēng)土和葡萄本身的特點(diǎn)。”
紐頓酒莊的旗艦產(chǎn)品為紐頓酒莊極品梅洛紅葡萄酒（Epic Merlot），讓酒莊聲名大噪的酒款還有紐頓酒莊未過(guò)濾霞多麗白葡萄酒（Chardonnay Unfiltered）和紐頓酒莊未過(guò)濾赤霞珠葡萄酒（Cabernet Sauvignon Unfiltered）。
特別提醒：
1、未成年人/孕婦/哺乳期女性/特殊病患人群不宜飲酒！
2、過(guò)量飲酒有害健康，為了您的健康，請(qǐng)適量飲酒！
3、請(qǐng)勿酒后開(kāi)車！
