本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員226號(hào) 上傳提供 2025-11-9 1、蠶豆的營(yíng)養(yǎng)成分主要包括蛋白質(zhì)、碳水化合物、粗纖維、磷脂、膽堿、維生素B1、維生素B2、煙酸、和鈣、鐵、磷、鉀等多種礦物質(zhì)，尤其是磷和鉀含量較高。
2、蠶豆富含有豐富的蛋白質(zhì)，對(duì)于肌肉力量下降、肌肉含量減少的肌肉衰減癥的人，適當(dāng)吃蠶豆，通過(guò)補(bǔ)充優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)而有很好的增進(jìn)肌肉力量、緩解肌肉衰減癥的功效。
3、從中醫(yī)食療的角度上來(lái)講，蠶豆性味甘、平，入脾、胃經(jīng)，對(duì)于消化不良、食欲不振、腹痛、腹脹、容易積食的人適當(dāng)吃蠶豆，通過(guò)滋補(bǔ)脾經(jīng)和胃經(jīng)，而有很好的健脾開(kāi)胃、增進(jìn)消化能力的功效。
