市面上的紫菜，可以分为有机和无机两种，无机紫菜即传统紫菜，有机紫菜则是采用有机耕作和有机加工方式生产的紫菜，有机紫菜和普通紫菜的区别，主要表现在种植方式、生长环境、生长周期和品质安全上，与普通紫菜相比，有机紫菜虽然营养成分差别不大，但显然更符合安全健康饮食的追求，跟着小编一起来看...

桂圆干也叫龙眼干，属于水果干制品，市面上常见的干桂圆主要有带壳和不带壳两种，无壳的食用方便，带壳的则能全面了解品质且方便携带和保存，各有优势，那么桂圆干怎么吃效果好？常见的吃法有直接吃、泡水喝、煲汤、煮粥，还能作为菜肴调料，桂圆干虽然好吃，但也要适量，以免上火，跟着小编来了解一下...

羊肚菌以独特的口感和香气，赢得众多美食爱好者的青睐，是餐桌上的一道佳肴，那么干羊肚菌贵不贵？由于稀缺性、高成本、高价值及市场供需失衡，干羊肚菌的价格是比较高的，一斤售价数百元甚至上千元，所以在选购的时候一定要区分真假优劣，可以观察外观、检查质地与结构、闻气味来进行辨别。

一般买到的木耳都是干品，需要泡发后才能进行烹饪，那么木耳泡多久最好？不同的泡法所需的时间有差异，冷水一般要3-4小时，温水要1-2小时，热水需要半小时左右，泡木耳也要讲究技巧，需要彻底清洗、选择合适水温、注意泡发时间、适量泡发木耳，才会泡得又大又干净，口感也更好，一起来和小编看看...

木耳可以分为鲜品和干货，那么干木耳与鲜木耳哪个更健康？鲜木耳和干木耳的营养价值差不多，但木耳晒干后，感光成分卟啉会大大减少，从而保证饮食安全，对人体更有益，在购买黑木耳的时候，可以通过看颜色、看外观、闻气味、摸质地、水浸泡等进行辨别，不要买已经泡发的木耳，一起跟着小编看看吧。