一、功夫茶盤上如何擺放茶具
1、整體布局?
茶具的擺放應(yīng)遵循中軸對稱原則,以茶壺為中心左右對稱,體現(xiàn)和諧之美。同時,茶具之間應(yīng)留有適當間隙,避免擁擠,也便于操作。茶具應(yīng)離桌邊緣一定距離,防止滑落。
2、茶盤擺放?
茶盤應(yīng)放在桌子的正中間,圓形茶盤圓心與茶桌中心重合,方形茶盤則四邊對齊茶桌邊緣。這樣的擺放既符合美學(xué),又實用方便承接廢水。
3、茶壺擺放?
茶壺應(yīng)放在茶盤上靠近泡茶者的一側(cè),方便拿取和注水。同時,要注意茶壺的壺嘴不可對準客人,以示尊重。
4、公道杯與茶杯擺放?
公道杯應(yīng)放在茶壺旁邊,便于均勻茶湯。茶杯則應(yīng)圍繞公道杯整齊排列,杯口朝向一致,顯得和諧有序。茶杯的擺放也可擺成“品”字形或弧形,切忌直線擺放,以免遮擋主茶器。
5、其他茶具擺放?
茶葉罐可以放在茶盤的一側(cè)或茶桌的左上角,方便隨時取用。茶道組“六君子”等茶配件可置于茶盤左上方。茶巾可置于茶盤左下或正下方,用于擦拭茶具或均勻茶湯。茶寵等小物件則可放在茶盤的空閑角落,增添趣味。
按照以上建議擺放茶具,可以使茶盤整體布局美觀大方,既方便泡茶操作,又能彰顯主人的品味與禮儀。
二、功夫茶盤擺放講究
1、茶具不要擺放在沖門的位置上
用傳統(tǒng)的風(fēng)水說法是這樣擺放不吉利,實在無法避免時,可以擺一盆大的植物去遮擋下,看起來更加美觀自然,使人賞心悅目。
2、茶具的壺嘴不能對著客人
就像小時候大人們常常教我們不能拿筷子指著別人的道理一樣,壺嘴對著客人有種不尊重對方的意思,所以在招待客人時盡量不要對著客人哦。
3、茶具要整潔干凈,無破損
想必大家招待尊敬的客人時都會用家里最好的東西,茶具亦然,使用破損且有污漬的茶具不僅有失待客之道,還可能會讓對方心有芥蒂。據(jù)說用破損的茶具,在風(fēng)水上說還會對主人不利。
4、茶具擺放要整齊合理且美觀
每次使用完畢都應(yīng)擺放整齊,各類茶具茶杯洗刷干凈,切忌凌亂無章。這里建議招待客人時,茶具由高到低呈梯形擺設(shè),表示歡迎八方來客。
5、擺放功夫茶具要有序
最好按照從低到高的順序依序擺放,把低矮的功夫茶茶具如茶杯擺到客人的面前,這樣可以讓客人拿取東西更方便,符合待客之道。