• 香酥饼用什么面粉做好 酥饼用热水还是冷水和面
    油酥饼要想做得好吃,一是要选好面粉,中筋面粉是比较合适的选择,能提供适中的筋度和延展性,二是要选好水温,那么酥饼用什么水和面,温水和面,能够让面粉中的淀粉和蛋白质更好地结合,和出来的面团既柔软又有弹性,包进油酥擀成饼,烙好后酥饼外酥里嫩、层次分明。
  • 麻薯要放冰箱保存吗 麻薯的保质期一般是多久
    麻薯也叫麻糍,是我国传统点心之一,那么麻薯怎么保存?手工麻薯可以放1-5天,包装麻薯一般能放半年左右,主要是因为放了添加剂,而不管是哪一种,放进冰箱保存都可以有效延长保质期,冷藏或冷冻都可以,不过在保存的时候,需要避免暴露在空气中,小心受潮也小心水分流失,下面来和小编了解一下吧。
    糯米糍
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  • 地摊卖蛋糕需要什么手续 摆摊卖蛋糕注意事项
    蛋糕作为甜点界的明星产品,不仅口感美味,而且具有广阔的市场前景,而流动摊位卖蛋糕成本低、灵活性高,是一个备受瞩目的创业项目,那么摆地摊卖蛋糕要办什么证?需要提前办好营业执照、食品安全许可证及其他相关手续,要想创业成功,需要选择优质产品、精心选址、营销推广,跟着小编来了解一下吧。
    蛋糕店
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  • 豆酥糖哪里最正宗 豆酥糖的来历和典故
    豆酥糖是浙江宁波的特色风味小吃,源自清代,如今豆酥糖在宁波的各大市场和副食品店随处可见。豆酥糖特点是香、甜、松,进口酥而易化,其浓郁的黄豆香味让人难以忘怀。豆酥糖不仅制作工艺讲究,更蕴含着深厚的历史底蕴,下面一起来详细看下豆酥糖的产地及由来典故吧。
  • 酥饼和桃酥是一样的吗 酥饼和烧饼有什么区别
    酥饼、桃酥、烧饼是生活中常见的美食,但它们却各有特点,酥饼因有特制的脂烙酥而得名,桃酥以其干、酥、脆、甜的特点闻名,烧饼属大众化的烤烙面食,桃酥的范围较小,而酥饼和烧饼包括的种类丰富,那么酥饼和烧饼有什么不同?它们的用料和做法有差异,所以口感也有区别。
    香酥饼
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