一、膠囊咖啡、掛耳咖啡和現(xiàn)磨咖啡的區(qū)別

1、現(xiàn)磨咖啡

優(yōu)點(diǎn)：現(xiàn)磨、香氣濃郁、新鮮度高。

缺點(diǎn)：需要一定的操作技術(shù)和時(shí)間，不便攜。

使用設(shè)備：咖啡機(jī)、濾杯、手沖壺、虹吸壺、冷萃壺等

萃取原理：咖啡生豆經(jīng)過處理和烘焙，研磨成粉后用各種設(shè)備和器具進(jìn)行萃取。

2、膠囊咖啡

優(yōu)點(diǎn)：方便快捷，操作簡單，口味多樣，味道醇正。

缺點(diǎn)：不同品牌的膠囊咖啡機(jī)存在兼容性問題。

使用設(shè)備：膠囊咖啡機(jī)

萃取原理：將咖啡豆研磨成粉，裝入鋁質(zhì)膠囊中，杜絕咖啡豆或粉接觸空氣后變酸氧化。

3、掛耳咖啡

優(yōu)點(diǎn)：體積小巧，選擇多樣，價(jià)格實(shí)惠，能很好地保留咖啡豆的風(fēng)味，操作時(shí)具有儀式感。

缺點(diǎn)：保存時(shí)間不長，油脂含量較少，相較于凍干咖啡和冷萃咖啡，操作稍復(fù)雜，需要手沖壺等工具，且需要提前準(zhǔn)備好熱水。

使用設(shè)備：水杯或手沖壺

萃取原理：將咖啡豆磨粉后裝入濾袋，制成便攜式咖啡。

二、膠囊咖啡和掛耳咖啡、現(xiàn)磨咖啡哪個(gè)好喝

膠囊咖啡、掛耳咖啡和現(xiàn)磨咖啡的制作工藝不同，在咖啡豆原料相同的情況下，幾種咖啡各有風(fēng)味：

1、?現(xiàn)磨咖啡?：香氣濃郁，新鮮度高，口感更為豐富和飽滿?

2、?膠囊咖啡?：由于使用高品質(zhì)的咖啡粉，口味多樣且醇正，但不同品牌的膠囊可能會(huì)影響最終口感?。

3、?掛耳咖啡?：能夠保留咖啡的原始風(fēng)味和香氣，具有高品質(zhì)的便攜性?。