茶油是以油茶的成熟种子为原材料，经过碾碎、压榨、沉淀、过滤等步骤提取出来的纯天然高级食用植物油，色泽金黄或浅黄，澄清透明，气味清香，味道纯正，那么山茶油有什么好处？以山茶油为食用油，可以补充营养、促进消化、抗氧化、调节血脂，外用还能护肤美容。

市面上的茶油真假难辨，不放心的话，可以自己准备油茶籽榨茶油，注意选择合适的容器，榨取的时候不混水，存放选择合适的容器，每次用完密封好，就能够保存较长的时间不变质，而买来的茶油，小编提醒，保存则需要避光、密封、控制温度，并且要在保质期内吃完。

茶油、橄榄油和菜籽油是生活中常见的食用油，茶油源自茶树种子，橄榄油取自橄榄果实，菜籽油则来自油菜种子，从纯天然性、耐高温性和营养价值来看，茶油比橄榄油更好，但两者风味各有特色，那么茶油和菜籽油有什么不同？除了来源，它们的色泽、口感和用途也有差异。

山茶油以其独特的清香和醇厚的口感，深受人们的喜爱，那么山茶油怎么吃最健康？小编了解到，茶籽油可以直接喝，能缓解便秘症状，但饮用需要适量，山茶油更常见的做法还适用于烹饪，如凉拌、热炒、煎炸、烘烤、清蒸，制作出来的美食不仅好吃，而且营养价值高。

茶油，又名野山茶油、茶籽油，是取自于油茶树的种子，属于纯天然的绿色食用油，是我国特有的一种木本油脂，色泽较浅、气味芳香，和生活中常见的花生油相比，茶油好还是花生油好？它们的原料不同，因此营养成分和使用方法有差异，选择哪种油取决于个人口味和用途。