生抽、老抽、草菇老抽都属于酱油，老抽是在生抽的基础上进行浓缩加工制成的酱油，它们在制作工艺、颜色、味道和用途上都有区别，而草菇老抽其实就是加入了草菇汁的老抽，可以让菜肴更鲜美，但具体用哪个还要根据个人口味和烹饪需求选择，使用时都要避免过量，以免影响菜肴的口感和颜色，和小编来看一看...

老抽是经特殊工艺制成的浓色酱油，是做菜中必不可少的调味品，那么老抽主要用来做什么？在菜品中加入老抽可以增加色彩和改善口感，尤其适合做红烧菜肴和焖煮、卤味，不过使用老抽要控制用量，适量代替食盐，不要和味精、鸡精、蚝油一起使用，注意放入时间，还要避免高温加热，一起来和小编看看吧。

海天味业正式在港交所主板挂牌上市，标志着海天味业进入到了一个全新的发展阶段。海天可以获取充足的资金来加大研发投入，更好地优化营销策略，整合产业链资源，加强品牌建设，完善产业布局，提升品牌在年轻消费群体中的知名度和影响力，进一步提升产品附加值和市场竞争力。

新华社、中国品牌建设促进会、中国资产评估协会等单位发布了2024中国品牌价值评价信息，2024全国食品加工企业品牌价值排行榜出炉，共有36家企业入选，山东鲁花集团品牌价值318.76亿元，位列第一，达利食品集团品牌价值255.08亿元，位列第二，安琪酵母股份品牌价值201.39亿...

由红餐网、央广网、良之隆·中国食材电商节联合主办的2024中国餐饮产业峰会在武汉国际博览中心成功举行，会上公布了2024年度餐饮供应链百强企业，安井食品、千禾味业、三全食品、太太乐、温氏股份等100家综合实力强劲的企业上榜。下面一起来看2024全国餐饮供应链企业百强榜单详情。