作为我国的传统美食，中式糕点以种类繁多、重油重糖著称，大部分中式点心的热量都是比较高的，所以虽然好吃，也要少吃，不然容易放胖，那么什么面粉适合做中式糕点？中式糕点对面粉的要求相对较低，一般使用中筋面粉就能制作，和面不费劲儿，稳定时间适中，成型时间较短，一起来和小编了解一下吧。

制作米糕，需要使用到模具，才能将米糕顺利的蒸熟，并且还有不同形状的模具，可以增加米糕的趣味性，那么蒸米糕用什么模具最好？常见的有‌‌硅胶模具、‌‌不锈钢模具、‌‌蒸锅用模具、‌‌辅食模具等，要想米糕不沾模具，可以涂油撒粉，或者在模具里垫油纸、油布，能够有效地缓解米糕粘模具的情况，...

凤梨酥是一种味美香甜的带馅点心，非常受欢迎，那么凤梨酥能放多久？小编提醒，一般手工现做的凤梨酥保质期较短，在一周左右，而成品包装的凤梨酥则能保存半年到一年之间，如果想要保存的时间长一些，需要将其密封好后，放进冰箱冷藏，吃的时候放至常温即可，但最好还是尽快吃完，口感会更好。

凤梨酥是我国台湾省的特色点心，外皮酥松化口，内馅甜而不腻，无论是作为甜点自己享用，还是作为伴手礼赠送亲友，都能够让人感受到它的独特魅力，那么凤梨酥有什么寓意？据小编了解，“凤梨”在闽南语中与“旺来”相近，此外凤梨还是台湾传统订婚喜饼的一种，因此寓意着子孙兴旺、好运连连，因此很受欢...

黑凤梨酥顾名思义，就是外表是黑色的凤梨酥，之所以呈现黑色，是因为里面添加了可食用竹炭粉，那么黑凤梨酥和凤梨酥有什么不同？小编了解到，它们的味道相同，主要是外观的区别，凤梨酥是黄色，黑凤梨酥是黑色的，此外“黑凤梨”在粤语中谐音“喜欢你”，因此更受年轻人欢迎。