沙茶酱是一种调味酱料，通常需要稀释‌，尤其是浓缩型沙茶酱，因为其质地较浓稠，直接使用会影响口感和风味，稀释沙茶酱可以加水、油，也可以与芝麻酱、辣椒酱等混合，再进行稀释，那么火锅沙茶酱怎么配？小编提醒，可以根据个人喜好加入葱姜蒜、辣椒圈、花生碎等调制。

日常烹饪中，各种酱料是必不可少的，比较常见的就有沙茶酱、沙爹酱、xo酱等，小编了解到，沙茶酱流行于潮汕地区，有复合鲜咸味，沙爹酱起源自东南亚，辛辣味突出，而xo酱首创于香港酒家，‌味道鲜美，从起源到用料，再到外观、风味和用法，都有较大差异。

作为厨房里的常见调味品，辣椒油通过辣椒与各种香料的融合，散发出浓郁的香气，带来强烈的辣味，是许多菜肴中不可或缺的调味品‌，那么辣椒油健康吗？辣椒油本身是无害的，适量食用可以‌增强免疫力、‌提升食欲、‌促进新陈代谢等，但如果过量，则有可能‌刺激口腔和胃肠、‌加重痔疮、‌导致肥胖等问...

沙拉酱的种类丰富，美乃滋和油醋汁都属于广义上的沙拉酱，小编了解到，美乃滋即蛋黄酱，和基础沙拉酱相比，油脂更丰富，质地更浓稠，有浓郁的蛋香风味，常用于烤鸡、炸鱼等菜肴的调味，那么沙拉酱和油醋汁有什么不同？它们在原料、外观和口味上都有较大的差异。

口感浓稠的沙拉酱，在吃之前，可以先进行稀释，清水、‌牛奶、酸奶、‌蔬菜泥、炼奶、番茄酱、柠檬汁等都是不错的选择，那么调好的沙拉酱怎么用？小编推荐，可以做沙拉酱拌蔬菜水果、沙拉酱配薯条、沙拉酱鸡肉卷、沙拉酱拌意面、沙拉酱三明治，味道都很不错。