在烹饪的广袤天地中，香料扮演着至关重要的角色。它们不仅能够增添菜肴的风味，还能巧妙地去除食材中令人不悦的气味，如羊肉、牛肉等肉类食材的膻味。在众多香料中，小茴香、白芷、良姜、千里香、山奈、白蔻、白胡椒、香叶、砂仁、草果等被公认为去膻味效果最佳的香料。下面，跟着cnpp小编一起看看...

李锦裳自1888年创办李锦记之后，以坚韧不拔、百折不挠、与时俱进的精神带领李锦记不断发展壮大，成功抓住人们的口腹之欲来创造财富，打造了一个蚝油王国，他也因此被称为“蚝油大王”。小编为大家整理了李锦记创始人生平资料，一起来了解一下吧！

盐是维持人体生命所必需的一种物质，大家都知道盐主要功能就是在烹饪过程中用来调味，其实盐还有其他的作用，消炎杀菌、止血、美容等等，所以盐的营养价值还是很高的。食盐的种类也有很多，海盐、湖盐、井盐、岩盐、加碘盐无碘盐等等。市面上的盐品牌类型众多，怎么选择最好的食盐呢？食盐如何保存？为...

一到冬天，吃的最多的大概是火锅了，因为它一边煮一边吃，菜不会冷，吃完整个人也暖洋洋的。火锅里可以家的菜很多，肉类、蔬菜、豆制品、菌菇、丸子等，都是大家喜欢吃的食材。而且还能配制成各种口味，任大家选择。火锅底料的口味有哪些呢？火锅底料怎么做？在外面买如何挑选？家里的火锅底料怎么保存...