卤蛋是一种卤制品，卤水是必不可少的部分，为鸡蛋上色和入味，那么卤鸡蛋放卤水里能放多久呢？虽然卤水对卤蛋很重要，但不能一直放在里面，会让味道变得很重，而且长时间放在里面还容易滋生细菌变质，坏掉的卤蛋会散发出一股臭味，如果闻到包装卤蛋发出臭味，就不能吃了，要及时处理，以免误食，跟着小...

即食卤蛋和白水煮蛋相比，味道会更丰富，咸淡适口、嚼之有劲、味醇香浓，但同时热量也会更高，一颗卤蛋的热量约是水煮蛋的两倍，主要是各种调味料让热量增加，虽然即食卤蛋口感更好，但水煮蛋的营养却更齐全，吃水煮蛋会比卤蛋更健康，对身体更有好处，跟着小编看一看吧。

中式糕点种类丰富，绿豆糕就是比较受欢迎的一种，它以绿豆为主要原料，色泽透明晶莹，质地细腻柔软，入口即化，那么绿豆糕是高热量食物吗？绿豆糕的热量约为350kcal/100g，是热量比较高的食物，在制作过程中还会添加糖，因此减肥人士和高血糖人士要尽量少吃，普通人建议每次食用量不要超过...

皮蛋是一种用鸭蛋制作而成的食物，蛋壳外还裹着一层厚厚的石灰和草木灰混合而成的物质，需要洗净后剥壳才能进行烹饪，那么松花蛋剥开后怎么保鲜呢？皮蛋剥壳后需要尽快的进行烹饪，并且在1-2小时内食用完毕，如果暂时不用，可以用放进干净的碗里，用保鲜膜盖上，最长可以放一天左右，跟着小编来一起...

皮蛋是一种发酵蛋类食物，在熟成过程中可能会出现各种变化，有些是正常的，有些则是不正常的，那么皮蛋什么样子是坏了？可以通过看外观、触摸检查、闻气味、灯光透照法等进行检查，如果蛋壳上出现了黑点，是因为重金属堆积，不可以吃；如果散发出刺激气味，是本身气味的话能吃，变质的话则不能吃，和小...