有胚乳種子
這類種子由種皮、胚和胚乳組成。雙子葉植物中的蓖麻、煙草、西紅柿、柿等植物的種子和單子葉植物中的小麥、水稻、玉米、高粱和洋蔥等植物的種子，都屬于這個類型。包括雙子葉植物有胚乳種子和單子葉有胚乳種子。
無胚乳種子
雙子葉植物如大豆、落花生、棉、油菜、瓜類的種子和單子葉植物的慈姑、澤瀉等的種子，都屬于這一類型。
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