本榜單文章由 十大品牌網(wǎng)榜單研究員302號(hào) 上傳提供 2025-11-1 果脯類(lèi) 原料經(jīng)糖漬、糖制后，經(jīng)過(guò)干燥，成品表面不粘不燥，有透明感，無(wú)糖霜析出，如市場(chǎng)常見(jiàn)的杏脯、桃脯、蘋(píng)果脯、梨脯、棗脯、青梅等。
糖漬蜜餞 原料經(jīng)糖漬蜜制后，成品浸漬在一定濃度的糖液中，略有透明感，如市場(chǎng)上的糖青梅、蜜櫻桃、蜜金桔、糖化皮欖等。
返砂蜜餞 原料經(jīng)糖漬、糖煮后，成品表面干燥，附有白色糖霜，如冬瓜條、金絲蜜棗、糖桔餅、紅綠絲、白糖楊梅等。
涼果 原料在糖漬或糖煮過(guò)程中，添加甜味劑、香料等，成品表面呈干態(tài)，具有濃郁香味，如雪花應(yīng)子、檸檬李、西香欖、福果等。
甘草制品 原料采用果坯，配以糠、甘草和其他食品添加劑，經(jīng)浸漬處理后，進(jìn)行干燥。成品有甜、咸等口味，如話梅、話李、九制陳皮、甘草欖、甘草金桔等。
果糕 原料加工成醬狀，經(jīng)濃縮干燥，成品呈片、條、塊等形狀，如山楂糕、金糕條、山楂餅、果丹皮等。
