★★
1、加熱原理不同
電烤箱：讓電阻絲通電變熱，使電能變成熱能，使得箱體內(nèi)的溫度提高，繼而對(duì)食物進(jìn)行烘烤至熟，這個(gè)過(guò)程是由外至里的。
微波爐：通電后，電能變成微波，通過(guò)爐內(nèi)的空氣傳播到食物，然后使得食物內(nèi)部每一個(gè)分子都進(jìn)行熱運(yùn)動(dòng)，從而使得食物變熱繼而成熟。這個(gè)過(guò)程是由內(nèi)而外的。
2、烘焙效果不同
電烤箱：加熱方式不會(huì)破壞食物原有的美味，更可保留食物中所含有的水份和營(yíng)養(yǎng)成分，烹制的食物外酥內(nèi)嫩，比較適合東方人的口味。
微波爐：快速翻熱，在加熱過(guò)程中食物本身的水分及營(yíng)養(yǎng)成分喪失嚴(yán)重。所以微波爐烹飪的食物，色香味難以俱全。
3、使用方式不同
微波爐：注重快熱，對(duì)于許多的上班族來(lái)說(shuō)，為了使食物快速加熱，選擇微波爐最好。微波爐不能使用金屬器皿加熱。
電烤箱：如果經(jīng)常烘焙蛋糕、面包等，則選擇電烤箱要更好一些，而且烤箱可以選用更多不同的器皿。
隨著人們對(duì)生活品質(zhì)和健康意識(shí)的提升，廚房電器的需求量不斷增加，廚電行業(yè)的發(fā)展前景逐漸明朗。...
梁昭賢，格蘭仕集團(tuán)董事長(zhǎng)兼總裁。自接手格蘭仕集團(tuán)開(kāi)始，他成功帶領(lǐng)集團(tuán)實(shí)現(xiàn)了從傳統(tǒng)家電制造商...
王旭寧，九陽(yáng)股份有限公司創(chuàng)始人。憑借對(duì)豆?jié){的熱愛(ài)，發(fā)明出了第一臺(tái)豆?jié){機(jī)，被譽(yù)為豆?jié){機(jī)之父。...
家電協(xié)會(huì)屬于行業(yè)性的社會(huì)組織、社會(huì)團(tuán)體，是行業(yè)與政府溝通的橋梁。那么中國(guó)家電組織有哪些？中...
夏志生，浙江美大實(shí)業(yè)股份有限公司董事長(zhǎng)。他帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)成功研發(fā)出了世界上第一臺(tái)下排油煙系統(tǒng)的集...
何啟強(qiáng)，廣東長(zhǎng)青（集團(tuán)）股份有限公司董事長(zhǎng)。他帶領(lǐng)長(zhǎng)青從小小的壓鑄廠成長(zhǎng)成了國(guó)內(nèi)乃至東南亞...
自1992年創(chuàng)立以來(lái)，華帝已在廚電領(lǐng)域深耕30余年，公司始終以產(chǎn)品創(chuàng)新作為戰(zhàn)略重心，并持續(xù)...
烤箱是常見(jiàn)的廚房電器，有了烤箱可以做各式各樣的美食，品嘗更加多樣的美味。那么烤箱怎么用？烤...
隨著生活水平的提高，廚房電器的種類也越來(lái)越多。很多朋友喜歡在家自制面包，因此會(huì)購(gòu)買一些制作...
買來(lái)的速食披薩，不需要解凍，可以直接放進(jìn)烤箱加熱，速凍披薩用微波爐加熱的正確方法是先預(yù)熱烤...
