油炸用油需要具备高烟点，这样在高温烹饪时不易产生过多的油烟，减少对人体的危害。菜籽油的烟点相对较低，因此不是适合用于油炸的食用油。那么菜籽油怎么吃比较好？菜籽油可以用于煎炒、凉拌、烘焙、腌渍等，下面一起来看看菜籽油的正确使用方法吧。

菜籽油是常用食用油，菜籽油中含有α-亚麻酸，普通菜籽油中的亚麻酸含量通常在2%-4%之间，适量食用对人体有益。那么菜油是压榨好还是浸出好？压榨油相对比较好，其中一级压榨菜籽油的精炼程度最高，颜色浅黄，接近透明，烟点高，香味纯正，没有杂味、涩味，口感滑腻，无论是炒菜还是油炸，都特别...

核桃油和鱼油、亚麻籽油都是比较健康的油类，核桃油有促进大脑发育、提高免疫力的好处；亚麻籽油有润滑肠道、保护心脑血管的好处；鱼油的主要成分是DHA和omega-3脂肪酸，可以补脑。下面来详细看下核桃油和鱼油、亚麻籽油有什么区别吧。

亚麻籽油是一种营养丰富的食用油，那么亚麻籽油怎么保存比较好？胡麻油保质期一般是1-2年，开封后尽量在3个月内食用完毕，保存环境要求阴凉干燥、通风良好。此外，过期的亚麻籽油应避免食用，因为过期的油可能会对人体的健康造成损害。下面一起来详细了解一下胡麻油的保存方法，以及亚麻籽油保质期...

橄榄油是一种健康食用油，橄榄油的名称按其等级由高至低可分为特级初榨橄榄油、初榨橄榄油、或普通初榨橄榄油、油橄榄果渣油等。果渣油在任何情况下都不能称作橄榄油。选购橄榄油要考虑橄榄油的‌等级选择、‌酸度、‌产地、‌配料表、‌包装、橄榄油‌品牌等，下面一起来看看食用橄榄油的质量等级标准...