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贊皇大棗又叫贊皇長(zhǎng)棗、金絲大棗、大蒲紅棗，是中國(guó)國(guó)內(nèi)發(fā)現(xiàn)的唯一的“自然三倍體”品種，歷代皇家貢棗，素有“七個(gè)一尺、十個(gè)一斤”之稱(chēng)，被譽(yù)為“百果之首”、“天然維生素之王”。河北著名的大棗還有涉縣黑棗、滄縣金絲小棗、衡水馬蓮小棗、阜平大棗、黃驊冬棗、唐縣大棗等。除了棗，河北還有承德國(guó)光蘋(píng)果、趙縣雪花梨、興隆山楂、深州蜜桃、滿(mǎn)城草莓、威梨、梨鄉(xiāng)水城鴨梨、高碑店黃桃、晉州鴨梨、寧晉鴨梨、泊頭鴨梨、新樂(lè)西瓜等特產(chǎn)水果。
河北人擅長(zhǎng)制作面食，對(duì)燒餅情有獨(dú)鐘，有“燒餅大省”美譽(yù)，特別是驢肉火燒，河北最有代表性的燒餅之一，色澤鮮嫩，肉香而不柴，香味綿長(zhǎng)，酥軟適口。除了驢肉火燒，河北有名的“餅”食還有：牛肉罩餅、缸爐燒餅、吊爐燒餅、棋子燒餅、鞋底燒餅、大名府郭八火燒、灤縣郝家火燒、雞窩燒餅、芝麻焦燒餅、臨漳頂蓋燒餅、永年馬連生燒餅、邯鄲老槐樹(shù)燒餅、威縣油酥燒餅、保定張嘴燒餅、安國(guó)馬蹄燒餅等。
馬家鹵雞是河北省正定縣的特色美食，河北省省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，煮好的鹵雞黃里透紅、顏色鮮亮，雞皮油光平展，不破皮、不脫骨、不塞牙、不膩口，久食不厭，老幼皆喜。據(jù)了解，馬家鹵雞不僅創(chuàng)新了鹵雞翅、鹵雞爪、鹵雞胗等系列產(chǎn)品，還發(fā)出系列軟包裝產(chǎn)品，能長(zhǎng)期保持色、香、味、型不變，方便保存。河北特色肉食還有：金鳳扒雞、雙鴿火腿、柴溝堡熏肉、邢臺(tái)道口燒雞等。
衡水老白干產(chǎn)自于河北衡水，以“醇香清雅、甘冽豐柔”著稱(chēng)于世。衡水老白干具有芳香秀雅、醇厚豐柔、甘冽爽凈，以其典型風(fēng)格與濃香、醬香、清香型等白酒共立于中華酒林。河北知名酒類(lèi)還有：燕潮酩酒，劉伶醉，叢臺(tái)酒，板城燒鍋酒，泥坑酒，山莊老酒，五合窖，昌黎葡萄酒，沙城葡萄酒，燕南春，藁城宮酒，玉田老酒，獻(xiàn)王酒，貫頭山酒，將軍嶺酒，三井小刀酒，甘陵春，中山松醪酒，永不分梨酒，御河春，涿鹿酒，橋西麻板溝酒，唐山黃芽酒，行唐棗酒等。
河北有什么茶葉比較出名？太行龍井又稱(chēng)五岳山茶，因國(guó)優(yōu)良種龍井43移植于河北靈壽太行山區(qū)而得名。太行龍井茶葉外形綠潤(rùn)、勻整顯芽；湯色綠明亮；香氣栗香濃郁；滋味濃醇，鮮爽回甘；葉底綠亮，嫩勻成朵，風(fēng)味富有特色，感官品質(zhì)優(yōu)良。河北知名茶葉還有：太行紅梅，河北茉莉花茶，武安連翹茶，香菊茶，三坡茶，金蓮花茶，鳥(niǎo)接茶，趙州梨花茶等。
蔚州貢米又名“蔚州小米”，是河北蔚縣特產(chǎn)，一般有黃谷子小米與白谷子小米兩類(lèi)，其含有多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，在京津一帶以及內(nèi)蒙古地區(qū)更是家喻戶(hù)曉人見(jiàn)人愛(ài)的饋贈(zèng)佳品，享譽(yù)大江南北。河北著名特產(chǎn)米還有隆化大米、柏各莊大米、武安小米、黃旗小米、龍興貢米、玉田胭脂米、涿州貢米、黃粱夢(mèng)小米、曲周小米、南和金米、蔚縣桃花米等。
京東板栗是指北京以東燕山山脈一帶出產(chǎn)的板栗，主產(chǎn)區(qū)在河北省興隆、遵化、遷西、青龍滿(mǎn)族自治縣一帶，又稱(chēng)為燕山板栗、遷西板栗、長(zhǎng)城板栗等。京東板栗以個(gè)大皮薄、色澤鮮艷、含糖量高、甘甜芳香和營(yíng)養(yǎng)豐富在國(guó)內(nèi)外市場(chǎng)久負(fù)盛名。此外，河北特色干貨還有興隆板栗、寬城板栗、邢臺(tái)板栗、青龍板栗、涉縣核桃、石門(mén)核桃、陽(yáng)原鸚哥綠豆、行唐黑花生、承德大扁杏仁、灤縣花生等。
黃驊梭子蟹是河北省黃驊市特產(chǎn)水產(chǎn)，蟹肉潔白，肉多，肉質(zhì)細(xì)嫩，膏似凝脂，味道鮮美；尤其是兩鉗狀螯足之肉，呈絲狀而帶甜味，蟹黃色艷味香，食之別有風(fēng)味。CN pp小編推薦更多河北水產(chǎn)海鮮有：昌黎扇貝、白洋淀大青蝦、秦皇島干貝、玉田甲魚(yú)、黑沿子毛蚶、勝芳蟹等。
雞澤辣椒又名“羊角椒”，色澤紫紅光滑，細(xì)長(zhǎng)，尖上帶鉤，形若羊角，味香，辣度適中，可青食、紅食、熟食，亦可鮮食、干食、炒食、炸食、腌食，易加工、易貯藏。河北既是北方設(shè)施蔬菜重點(diǎn)省，又是越夏蔬菜主要供應(yīng)地，除了雞澤辣椒，望都辣椒、鹿泉香椿、圍場(chǎng)馬鈴薯、玉田白菜、磁州白蓮藕、高邑黃瓜、趙縣蘆筍、軍齊韭菜、涿鹿紫皮大蒜、曲周甜玉米、圍場(chǎng)胡蘿卜等都比較有名。
易水硯又稱(chēng)易水古硯，以天賦的優(yōu)等石料和獨(dú)特的藝術(shù)風(fēng)格名揚(yáng)天下，歷史上素有“南端北易”之稱(chēng)。易硯因材造型，以型定名，藝人因材施藝，精心設(shè)計(jì)，巧用硯石，刀法精湛。cnpp小編還整理了其他的河北特色工藝品：唐山骨質(zhì)瓷，保定鐵球，河北剪紙，遷安桑皮紙，河北雕刻，河北繪畫(huà)，藁城宮燈，青砂器，香河花絲，衡水毛筆，大名草編，固安柳編，絲織掛錦，衡水內(nèi)畫(huà)，玉田泥塑，大營(yíng)裘皮，滕氏布糊畫(huà)，清苑熏香，肅寧裘皮，豐寧滿(mǎn)族頭飾，館陶黑陶，圍場(chǎng)滿(mǎn)繡，宣化色釉瓷，肅寧吹糖人，山海關(guān)人造琥珀，邯鄲陶瓷，青縣抽紗，雄縣人造花，大廠蒙鑲，定興書(shū)畫(huà)氈，隆化宮繡，貓頭靴等。
研究聲明：河北十大特產(chǎn)，是CNPP小編以河北地區(qū)特有的或特別著名的有文化內(nèi)涵或歷史的干貨、農(nóng)副產(chǎn)品、工藝品等產(chǎn)品，并參考國(guó)家農(nóng)業(yè)部評(píng)定的“國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品”、“農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志”榮譽(yù)，以及互聯(lián)網(wǎng)相關(guān)排行榜/榜單以及產(chǎn)品在各大相關(guān)網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)的銷(xiāo)售量、國(guó)內(nèi)外知名度、網(wǎng)絡(luò)關(guān)注指數(shù)等情況進(jìn)行綜合推薦，名單僅供參考，如有疑問(wèn)，歡迎在末尾評(píng)論/批評(píng)指正。
