太原餐飲連鎖十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構發(fā)布的權威排行，結合網(wǎng)絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜太原餐飲連鎖十大品牌名錄的有：老太原菜館、山西會館、杏花堂、三晉飯莊、晉韻樓、林香齋、清和元、認一力、老鼠窟LAOSHUKU、京都餃子，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
老太原菜館成立于2013年，是山西大型餐飲連鎖集團天星海外海推出的知名晉菜品牌，主要經(jīng)營“老太原風味菜”，出品王大師過油肉、老太原銅火鍋、老太原香酥雞、老太原醬梅肉、鐵鍋熬羅非魚、非遺唐王醋魚、招牌順風冷雞面等六十余道老太原經(jīng)典菜肴，旗下老太原菜館、濱河味道、濱河壹號等餐飲品牌擁有數(shù)十家門店，遍布山西、北京、深圳等地，成為山西晉菜餐飲行業(yè)的佼佼者。
山西會館源于1728年，國內(nèi)知名的晉菜品牌，以經(jīng)營“山西面食”而享譽三晉，采取“看山西文化、講山西故事、聽山西民歌、品山西美食”的商業(yè)模式，被譽為“能吃飯的博物館，山西人的會客廳”，主要出品晉菜官府菜、晉菜地方菜、晉菜意境菜及山西各種面食，包括過油肉、平遙牛肉、糖醋丸子、銅火鍋、太原香酥雞等經(jīng)典名菜，已開設多家直營店，在山西有很高的聲譽。
杏花堂是知名大型餐飲集團山西天星海外海于2017年推出的高端晉菜品牌，是一家主打晉商私房菜的連鎖餐飲品牌，主打“晉商私房菜，晉商待客禮”的理念，打造出極具差異化的山西特色菜品，擁有三晉非遺名小吃、非遺晉菜、山西面食、百年鹵熏醬等近百道山西精品菜肴，菜品涵蓋了山西各地市，在太原、北京、天津、長治等地開設多家門店，已成為國內(nèi)知名晉菜品牌。
三晉飯莊成立于1995年，是一家擁有“三晉飯莊”“晉品軒”“龍船人”等多個餐飲、快捷酒店品牌的集團化連鎖企業(yè)，其中，三晉飯莊以晉菜為主營菜系，出品三晉過油肉、糖醋丸子、特色栲栳栳、魚香肉絲、泡泡油糕等經(jīng)典名菜，在太原知名度很高，可謂家喻戶曉，成為山西晉菜知名品牌。
晉韻樓
太原清徐人家晉韻樓餐飲文化發(fā)展有限公司
晉韻樓成立于2004年，山西知名的酒店餐飲連鎖企業(yè)，旗下?lián)碛卸嗉揖频旰筒惋嬈放?，包括晉韻樓大酒店、晉韻貴賓樓、太原美軒國宴火鍋等餐飲品牌，主打新派晉菜，有很多新式晉菜、面菜結合的菜品，如過油肉、大燴菜、燒肉丸子、深海魚頭蘸片子、沁州貢米鮮、清徐灌腸等，是國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)（面食技藝）傳承單位，在太原有很高的知名度。
林香齋成立于1915年，是太原知名的百年老字號餐飲品牌，是一家主打晉菜、豫菜的連鎖餐廳，其出品的過油肉、糖醋鯉魚焙面、汴京烤鴨、灌湯小籠包、百年麻椒雞、老太原銅火鍋等，深受食客喜愛，在太原可謂家喻戶曉，其過油肉制作技藝和糖醋脆皮黃河大鯉魚制作技藝是太原市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)。
清和元成立于1632年，是太原一家聞名三晉的老字號清真連鎖品牌，主要經(jīng)營“頭腦”和雜割、傳統(tǒng)清真菜及銅火鍋，擁有太原頭腦、稍梅、抓炒魚、醬羊蹄、拌羊臉、鍋塌牛肉、鍋塌羊肉、麻辣羊雜等傳統(tǒng)美食，尤其是以制作正宗的“頭腦”而譽滿太原，被認定為“中華老字號”，其“頭腦”傳統(tǒng)制作技藝入選省級非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄。
認一力源于1930年，是太原一家主打清真菜的百年老字號餐飲品牌，以經(jīng)營清真菜肴而享譽三晉，出品牛羊肉蒸餃、醋椒羊肉、百花稍梅、爆炒羊雜、素三鮮蒸餃、黃燜牛丸、金毛獅子魚、鍋塌牛肉、扒羊肉等一系列牛羊肉菜品，尤其是“羊肉蒸餃”聞名遐邇，被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)名錄，是三晉老字號，在太原有很高的知名度。
老鼠窟LAOSHUKU
太原市恒義誠甜食店有限公司
恒義誠源于20世紀30年代，是太原一家主打“元宵”的百年老字號餐飲品牌，主要經(jīng)營元宵和麻團。恒義誠的“老鼠窟元宵”有多重口味，以其獨特的口感和豐富的品種，贏得了“味壓群芳、譽冠并州”的美稱，被列入山西省非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，還被認定為“中華老字號”，在太原有多家分店，成為山西知名的小吃快餐品牌。
京都餃子成立于2006年，太原市知名的連鎖快餐品牌，以其獨特的醬肉餃子著稱，以“中國風味手工水餃”為主打產(chǎn)品，提供蝦仁素三鮮餃、醬肉苔蘑餃、生帶豬肉大蔥水餃、羊肉餃子等多種口味的餃子，已形成以“京都餃子宴”和“嵐縣土豆宴”為兩大品牌支柱的餐飲發(fā)展格局，旗下有10多家直營門店，成為山西知名的餃子品牌。
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