鹵味十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運(yùn)算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評議進(jìn)行加權(quán)計算，形成科學(xué)、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨(dú)立、可信的參考。上榜鹵味十大品牌名錄的有：絕味鴨脖、紫燕百味雞、周黑鴨、煌上煌、久久丫、德州扒雞、九多肉多、廖記棒棒雞、盛香亭、留夫鴨，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
絕味食品成立于2005年，是國內(nèi)休閑鹵制食品行業(yè)領(lǐng)先企業(yè)，全國鴨脖連鎖知名品牌，于2017年在上交所上市（股票代碼：603517），擁有包括“絕味招牌風(fēng)味”等五大風(fēng)味、兩百余個品種的產(chǎn)品系列，業(yè)務(wù)覆蓋全國31個省級行政區(qū)及香港、澳門地區(qū)，擁有門店超10000家。
國內(nèi)知名的鹵味熟食品牌，是佐餐鹵制品行業(yè)上市企業(yè)（股票代碼：603057），專注于佐餐鹵味美食的生產(chǎn)、銷售，將川鹵風(fēng)味融入了人們的日常生活中，創(chuàng)出以百味雞、夫妻肺片、藤椒雞、紫燕鵝為主的百余道鹵味產(chǎn)品，在全國20多個省、自治區(qū)、 直轄市內(nèi)的200多個城市開設(shè)類6000多家連鎖門店，已成為國內(nèi)鹵味熟食業(yè)界的佼佼者。
周黑鴨始于1994年，是全國鹵味市場的知名連鎖品牌，是一家集休閑熟鹵制品生產(chǎn)、營銷及零售的大型食品企業(yè)，主要生產(chǎn)鎖鮮裝、真空裝的鹵鴨、鴨副產(chǎn)品、鹵制紅肉、鹵制蔬菜、鹵制家禽、水產(chǎn)類等產(chǎn)品。目前，周黑鴨在全國已開設(shè)3000多家門店，并入駐主流電商平臺，開拓了新興直播電商、社區(qū)零售、外賣的渠道業(yè)務(wù)。
煌上煌
江西煌上煌集團(tuán)食品股份有限公司
煌上煌誕生于1993年，是醬鹵肉制品行業(yè)上市公司（股票代碼：002695），國內(nèi)知名的休閑鹵味食品品牌，擁有醬制、鹵制、涼拌、清蒸、炒制、腌制等系列，共一百多個品種，招牌產(chǎn)品包括手撕醬鴨、煌家醬鴨和鹵鴨翅等。公司在全國分布有多個現(xiàn)代化的食品生產(chǎn)加工基地，擁有近4000多家連鎖專賣店分布在全國20多個省份及直轄市。
始于2002年，國內(nèi)知名的鹵味品牌，系久久丫食品集團(tuán)有限公司旗下鹵制休閑食品品牌，產(chǎn)品包含鴨脖、鴨翅、鴨舌、鴨掌、鴨腸、鎖骨、豆干、毛豆等醬鹵類肉制品、鹵制豆制品。久久丫憑借傳統(tǒng)配方鹵制的獨(dú)特風(fēng)味，門店超過2000多家，遍布全國30多個大中城市，已成為家喻戶曉的鹵味品牌，是國內(nèi)鹵味行業(yè)佼佼者。
德州扒雞是山東省名品小吃，具有形色兼優(yōu)、五香脫骨、肉嫩味純等特點，其歷史可追溯至公元1692年，山東德州扒雞股份有限公司始于1953年，原為德州市食品公司，是國內(nèi)規(guī)模較大的扒雞生產(chǎn)基地，參與了扒雞行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)起草工作，其扒雞制作技藝被納入為國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，是國內(nèi)行業(yè)內(nèi)名氣較大的扒雞專門企業(yè)。
九多肉多是國內(nèi)知名的佐餐鹵味品牌，專業(yè)從事鹵制品加工與銷售，以"家庭餐桌"為核心定位，擁有牛、豬、雞、鴨等系列100多種品種，涵蓋醬鹵熟食、涼菜海鮮等。目前，九多肉多鹵味門店數(shù)已成功突破1000家，遍布河南各地級市及周邊江蘇、河北、山東、山西、陜西、安徽、湖北、四川等省份。
成立于1993年，是國內(nèi)一家知名的食品品牌，主要銷售無骨雞爪、冷吃牛肉、夫妻肺片、口水雞等系列產(chǎn)品。廖記棒棒雞的創(chuàng)業(yè)之旅起始于一個街頭攤位，憑借其地道的選料、精細(xì)的烹調(diào)，以及那令人難以忘懷的麻、辣、鮮、香口味，“廖記棒棒雞”迅速贏得了食客們的青睞，市場需求急劇增長。
盛香亭是國內(nèi)知名的新式熱鹵品牌，致力于打造新鮮、健康、美味的熱鹵美食，推出了“熱鹵+輕餐飲”模式，產(chǎn)品線涵蓋葷素?zé)猁u、熱鹵主食、熱鹵海鮮、熱鹵手作糖水等系列。目前，盛香亭總部位于長沙，在全國擁有400多家門店，覆蓋湖南、湖北、江西、廣東、山西、山東、江蘇、浙江、陜西、貴州等10多個省份。
留夫鴨是國內(nèi)知名的佐餐鹵味品牌，國內(nèi)專業(yè)生產(chǎn)和銷售餐桌熟食產(chǎn)品的代表企業(yè)，專注健康餐桌熟食美味，產(chǎn)品線涵蓋現(xiàn)鹵、經(jīng)典鹵味、葷食海鮮、佐餐小食等，醬香土鴨、醬麻鴨、鮮鹵雞、虎皮鳳爪等是其明星產(chǎn)品。目前，留夫鴨擁有線下門店1000余家，遍布了江浙滬50多座城市。
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