湘菜十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告，并交叉驗證了全球多機構發(fā)布的權威排行，結合網(wǎng)絡公眾評議進行加權計算，形成科學、客觀的品牌評估體系，旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜湘菜十大品牌名錄的有：費大廚、炊煙小炒黃牛肉、蘭湘子、農耕記、毛家飯店、彭廚、望湘園、火宮殿、吃飯皇帝大、大碗先生，榜單結果排序不分先后，僅供參考。
費大廚成立于2003年，知名湘菜連鎖品牌，以“辣椒炒肉”為核心，選用土豬前腿肉和新鮮辣椒，強調“專業(yè)大廚炒”，開創(chuàng)了砂鍋帶火上桌的先河。費大廚堅持直營模式，現(xiàn)已在全國開設超百家門店，并榮獲“全國小炒肉大王”稱號。
炊煙小炒黃牛肉創(chuàng)立于1998年，是長沙老牌湘菜品牌，致力于推廣“正統(tǒng)高品質湘菜”，以“小炒黃牛肉”為招牌菜，精選深山放養(yǎng)小黃牛肉，急火快炒30秒，鎖住鮮嫩口感，并推出剁椒魚頭、毛氏紅燒肉等9大經(jīng)典湘菜，目前在全國擁有數(shù)十家門店。
蘭湘子是近年來崛起的湘菜品牌，主打“湘菜小炒”，以年輕化、時尚化的品牌形象吸引消費者，其菜品以辣味為主，注重食材新鮮與烹飪技藝的結合，招牌菜包括剁椒魚頭、辣椒炒肉等。蘭湘子通過標準化運營和多樣化的菜品組合，已在多個城市開設門店，成為湘菜市場的新銳力量。
農耕記以“湖南土菜”為特色，致力于還原湖南鄉(xiāng)村風味，提供原汁原味的湖南特色美食，主打菜品包括土雞、臘肉等。農耕記強調食材的地道與手工制作，營造濃厚的鄉(xiāng)土氛圍，目前在湖南及周邊地區(qū)擁有較高知名度，深受追求傳統(tǒng)風味的消費者青睞。
于1987年開設首座毛家飯店，1999年成立現(xiàn)公司，是以毛家特色菜肴為基礎的知名湘菜餐飲品牌，專注于有著濃郁湖南鄉(xiāng)土風味的“毛家特色菜肴”，多年來不斷更新迭代優(yōu)化菜品，品牌連鎖加盟店已經(jīng)遍布全國數(shù)百個城市，憑借獨特的美食佳肴和飲食文化，獲得了各地食客的一致好評。
彭廚是湖南本土湘菜品牌，以“家常湘菜”為主打，注重菜品的家常味道與創(chuàng)新，其招牌菜包括剁椒魚頭、辣椒炒肉等，憑借對市場的正確定位、舒適的環(huán)境、個性的菜式和家常的服務，彭廚已在多個省份開設門店，成為頗具影響力的湘菜品牌。
望湘園創(chuàng)立于2002年上海，知名湘菜連鎖品牌，定位于“精致湘菜”，致力于傳承湘菜精髓的同時，融入當?shù)貜秃峡谖都皠?chuàng)新做法，滿足廣大顧客多樣化的需求?，主打剁椒魚頭、小炒黃牛肉、寶慶柴火香干、湘西霸王蛙等經(jīng)典菜品，目前，已在全國開設數(shù)十家門店。
火宮殿始建于1577年，是長沙歷史悠久的湘菜品牌，以“湖南小吃”和“傳統(tǒng)湘菜”聞名，招牌菜包括臭豆腐、糖油粑粑、紅燒豬腳等。作為中華老子老字號品牌，是湖南飲食文化的象征，已發(fā)展成為集餐飲、文化和旅游于一體的綜合性場所?。
吃飯皇帝大是57度湘旗下專注于湘西土家民族菜的全國連鎖餐廳品牌，主打土家族風味菜品，包括灶膛罐罐牛肉、柴火到草魚、手撕扁擔雞等，品牌注重食材的原生態(tài)與手工制作，營造濃厚的民族風情，深受追求特色餐飲的消費者喜愛。
大碗先生創(chuàng)立于2004年，是湖南知名的湘菜連鎖品牌，以“大碗菜”為特色，主打分量足、價格實惠的家常湘菜，如辣椒炒肉、剁椒魚頭等。品牌通過直營與加盟模式快速擴張，已在湖南及周邊地區(qū)擁有較高知名度，深受家庭消費者歡迎。
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