浙菜十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)評(píng)審團(tuán)研究和大數(shù)據(jù)篩選，聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運(yùn)算與人工智能分析，廣泛采集品牌企業(yè)公開(kāi)信息及市場(chǎng)調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報(bào)告，并交叉驗(yàn)證了全球多機(jī)構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行，結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評(píng)議進(jìn)行加權(quán)計(jì)算，形成科學(xué)、客觀的品牌評(píng)估體系，旨在為選擇地板提供獨(dú)立、可信的參考。上榜浙菜十大品牌名錄的有：知味觀、綠茶餐廳GreenTea、外婆家、新白鹿XINBAILU、樓外樓、東大方、豐收日Harvestfestival、桂滿隴、涌上外婆橋、張生記，榜單結(jié)果排序不分先后，僅供參考。
知味觀
杭州飲食服務(wù)集團(tuán)有限公司
杭州飲食服務(wù)集團(tuán)旗下，始于1913年，以點(diǎn)心小吃著稱(chēng)的美食品牌，知味觀食品主營(yíng)各式青團(tuán)、粽子、月餅、速凍點(diǎn)心、傳統(tǒng)糕點(diǎn)、真空包裝杭州名菜等食品，其銷(xiāo)售網(wǎng)絡(luò)已涵蓋江浙區(qū)域，并輻射全國(guó)市場(chǎng)。2009年杭州知味觀傳統(tǒng)點(diǎn)心制作技藝被列入省級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)代表性項(xiàng)目名錄。
綠茶餐廳GreenTea
杭州綠茶餐飲管理有限公司
綠茶餐廳成立于2008年，以提供江浙地區(qū)的特色融合菜品而聞名，擁有綠茶烤雞、面包誘惑、火焰蝦、石鍋雞湯等經(jīng)典菜品?，以其優(yōu)雅的就餐環(huán)境、精致美味的菜品和極高的性價(jià)比而受到廣泛歡迎，目前已在全國(guó)多個(gè)城市開(kāi)設(shè)數(shù)百家門(mén)店。
始于1998年，專(zhuān)業(yè)中餐餐飲連鎖品牌，旗下?lián)碛小巴馄偶摇薄按┰健薄敖鹋仆馄偶摇薄盃t魚(yú)”“蒸年青”“宴西湖”等十余個(gè)知名品牌，每個(gè)品牌都保持著外婆家對(duì)時(shí)尚、品味、健康理念的追求，裝修高檔、個(gè)性十足、操作標(biāo)準(zhǔn)、服務(wù)貼心，目前已在全國(guó)60多座城市開(kāi)設(shè)超過(guò)180家連鎖店鋪，在杭州、長(zhǎng)三角地區(qū)，乃至全國(guó)都備受歡迎。
新白鹿XINBAILU
杭州新白鹿餐飲管理有限公司
新白鹿創(chuàng)立于1998年，是源自杭州的知名連鎖浙菜餐廳，以經(jīng)典杭幫菜為根基，巧妙融合各大菜系精髓，發(fā)展出獨(dú)具特色的輕融合菜系，其菜品口味以咸鮮為主，略帶江南特有的清甜，注重食材本味與火候把控，招牌菜包括蛋黃雞翅、杭椒爆炒牛肉、醬烤活鱸魚(yú)等。
樓外樓
杭州樓外樓實(shí)業(yè)集團(tuán)股份有限公司
杭州西湖風(fēng)景名勝區(qū)資產(chǎn)經(jīng)營(yíng)集團(tuán)成員，創(chuàng)建于1848年，寄寓于"以菜名樓，以文興樓"，已發(fā)展成為集工、商、貿(mào)為一體的公司，樓外樓經(jīng)營(yíng)西湖醋魚(yú)、龍井蝦仁、叫化童雞、宋嫂魚(yú)羹、東坡?tīng)F肉等傳統(tǒng)名菜，是浙江省聲望高、歷史悠久的酒樓。
東大方創(chuàng)立于2004年，是一家以傳統(tǒng)蘇杭味為特色的連鎖餐飲企業(yè)，以傳統(tǒng)手工烹飪?yōu)樘厣?，采用原生態(tài)食材，配置中央廚房、研發(fā)中心和配送中心，主打醬香羊肉、桂魚(yú)濃湯等招牌菜系，門(mén)店采用江南水鄉(xiāng)風(fēng)格裝修?，目前，東大方在杭嘉湖地區(qū)開(kāi)設(shè)數(shù)十家直營(yíng)門(mén)店。
豐收日Harvestfestival
豐收日(集團(tuán))股份有限公司
豐收日集團(tuán)創(chuàng)立于1999年，國(guó)內(nèi)知名餐飲集團(tuán)，以中餐連鎖為核心業(yè)務(wù)，涵蓋中式正餐、中式簡(jiǎn)餐、特色點(diǎn)心、日式拉面居酒屋、日式溫泉游樂(lè)中心、融合美食等多種特色美食與生活服務(wù)項(xiàng)目，旗下?lián)碛小柏S收日”“豐和日麗”“云廬”等多個(gè)品牌，主營(yíng)本幫江浙菜及海鮮餐飲。
桂滿隴是創(chuàng)意杭幫菜品牌，秉承“食必求真”的宗旨，深入江南民間探尋傳統(tǒng)美食與非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，在傳承杭幫菜精髓的基礎(chǔ)上進(jìn)行創(chuàng)新，推出如龍碗米酒、草扎肉等兼具傳統(tǒng)與創(chuàng)意的菜品，通過(guò)“一店一主題”的設(shè)計(jì)，致力于帶來(lái)沉浸式就餐體驗(yàn)。
涌上外婆橋是始于2008年的餐飲連鎖企業(yè)，主要經(jīng)營(yíng)江南小菜，秉承“用美食傳遞快樂(lè)”的宗旨，旗下菜品多選用各地新鮮食材，充分發(fā)掘了原材料的原汁原味，給顧客最大的舌尖享受，憑借美味的口感、周到的服務(wù)、親民的價(jià)格等特點(diǎn)，涌上外婆橋廣受美食愛(ài)好者歡迎。
張生記創(chuàng)始于1988年，是享譽(yù)全國(guó)的杭幫菜代表性品牌，秉承“醫(yī)藥同源”理念，遵循四季時(shí)令變化，精心研發(fā)特色季節(jié)菜譜。張生記的菜品講究火候與調(diào)味，追求油而不膩、酥而不爛，致力于以精湛廚藝呈現(xiàn)杭幫菜的精致鮮美，其鎮(zhèn)店名菜“筍干老鴨煲”選用優(yōu)質(zhì)老鴨與天目山筍干，文火慢燉，湯醇肉爛，鮮香濃郁，頗受食客喜愛(ài)。
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