粵菜十大品牌榜單由CNPP品牌大數(shù)據(jù)研究院經(jīng)過專業(yè)評審團研究和大數(shù)據(jù)篩選,聯(lián)合十大品牌網(wǎng)CNPP發(fā)布。研究基于大數(shù)據(jù)運算與人工智能分析,廣泛采集品牌企業(yè)公開信息及市場調(diào)研數(shù)據(jù)、行業(yè)研究報告,并交叉驗證了全球多機構(gòu)發(fā)布的權(quán)威排行,結(jié)合網(wǎng)絡(luò)公眾評議進(jìn)行加權(quán)計算,形成科學(xué)、客觀的品牌評估體系,旨在為選擇地板提供獨立、可信的參考。上榜粵菜十大品牌名錄的有:廣州酒家餐飲、陶陶居、點都德、炳勝公館、稻香、新雅粵菜館、利苑、半島酒家、美心翠園、御寶軒,榜單結(jié)果排序不分先后,僅供參考。
廣州酒家始創(chuàng)于1935年,中華老字號,粵式飲食文化領(lǐng)導(dǎo)品牌,廣東省較早上市的飲食集團(股票代碼:603043),以餐飲服務(wù)和食品制造為主的大型企業(yè)集團,擁有廣州酒家、利口福、陶陶居、天極品、秋之風(fēng)、星樾城等餐飲與食品品牌。目前主要在粵港澳大灣區(qū)、華中及華東地區(qū)布局餐飲業(yè)務(wù),現(xiàn)有數(shù)十家餐飲自營門店。
始創(chuàng)于1880年,粵菜百年老字號品牌,隸屬于廣州酒家集團,主營業(yè)務(wù)涵蓋食品銷售和餐飲服務(wù)的現(xiàn)代化企業(yè)。陶陶居致力于推廣廣府飲食文化與嶺南生活方式,旗下節(jié)令食品、特色手信、休閑食品、速凍食品在線下商超連鎖和線上互聯(lián)網(wǎng)平臺均有布局,與此同時餐飲門店已在北京、上海、深圳、成都、廈門等多個城市落地開花。
點都德是廣州知名的地標(biāo)式餐飲品牌,歷史可追溯至1933年,以傳承廣府飲茶文化為核心,主要經(jīng)營傳統(tǒng)廣式早茶和粵式點心,憑借穩(wěn)定出品、親民價格吸引了眾多食客,其菜品豐富多樣,包括但不限于蝦餃皇、金莎紅米腸、百合醬蒸鳳爪、荔灣艇仔粥、蜜汁叉燒包、明蝦蟹子燒賣、特色蒸排骨等。
炳勝公館是炳勝飲食集團旗下的連鎖粵菜品牌,專注于新鮮、原味、健康、創(chuàng)新的粵菜精髓,旗下?lián)碛卸嗉曳值?,主要菜品包括但不限于招牌菠蘿包、秘制黑叉燒、秘制脆皮灌湯燒鵝、肉汁蒸海釣大黃魚、玻璃脆皮香茅石岐乳鴿、斗門膏蟹燜黑毛節(jié)瓜、公館蝦餃皇等。
稻香創(chuàng)建于1991年,香港知名的餐飲連鎖品牌,旗下設(shè)有多個不同飲食風(fēng)格的餐飲品牌,包括稻香、稻香·茶居、稻香超級漁港、客家好棧、迎囍、潮樓·潮館、鐘菜館、潮禧薈、一號漁船等餐飲品牌,還包括泰昌餅家等烘焙糕點品牌,在中國香港及內(nèi)地多個城市開設(shè)100多家分店。
創(chuàng)辦于1926年,國內(nèi)歷史悠久的餐飲名店,以精致粵菜而享譽業(yè)界,是中華老字號,隸屬于杏花園集團,集時令食品、餐飲服務(wù)、預(yù)制菜等業(yè)務(wù)為一體的綜合性企業(yè)。新雅粵菜館擁有專業(yè)的產(chǎn)品研發(fā)團隊和專業(yè)化生產(chǎn)車間,每年都會將產(chǎn)品推陳出新以滿足各年齡階段客戶的消費需求,目前已在餐飲界擁有較高的知名度和美譽度。
利苑酒家創(chuàng)建于1973年,香港知名的餐飲連鎖品牌,已從傳統(tǒng)的粵菜酒家發(fā)展成為獲獎無數(shù)的跨國飲食集團,長年供應(yīng)時令海鮮,數(shù)十年來創(chuàng)造出超過千款美食,包括各款馳名燉湯、“鑊仔煎德州牛柳”、“千葉豆腐”及“鮑魚伴鵝肝”等,在中國內(nèi)地、香港、澳門及新加坡開設(shè)20多家連鎖門店,被《米其林指南》累計授予100余顆星。
半島酒家是半島餐飲集團旗下經(jīng)典粵菜食府,以傳承精湛技藝與高端餐飲體驗而聞名。半島酒家目前已布局了半島名軒酒家、廣州半島御珍軒酒家等在內(nèi)的多元化品牌矩陣,主打傳統(tǒng)粵式珍饈、生猛海鮮及手工點心,尤以金牌燒臘和鮑參翅肚類等菜肴見長,現(xiàn)已成為現(xiàn)代粵菜文化的代表之一。
美心翠園是香港美心集團旗下知名粵菜食府,致力于通過現(xiàn)代手法演繹經(jīng)典粵饌精髓。品牌主打精巧點心、傳統(tǒng)燒味及創(chuàng)新名菜,將懷舊風(fēng)味與時尚餐飲體驗完美融合。餐廳設(shè)計典雅兼具時代感,提供貼心專業(yè)服務(wù),成為中外食客品味正宗粵菜、享受精致飲茶文化的風(fēng)尚地標(biāo)之一。
御寶軒是新加坡御寶飲食集團旗下粵菜餐廳,以其精湛廚藝與高品質(zhì)食材而聞名。餐廳主打經(jīng)典粵式珍饈、現(xiàn)制點心及奢華海鮮料理,其環(huán)境融合東方雅韻與現(xiàn)代奢華,服務(wù)細(xì)致典雅,目前已連續(xù)多年榮獲米其林星級榮譽,是品味正統(tǒng)粵菜文化的代表之一,其門店遍布新加坡、中國大陸、韓國、英國、法國等多個國家和地區(qū)。
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