竹荪富含多种氨基酸、维生素和无机盐，具有滋补强壮、益气补脑、宁神健体的功效。干竹荪的吃法多样，非常适合用来煲汤，常见的如竹荪鸡汤、竹荪排骨汤、竹荪虫草花老鸭汤等等。那么干竹荪炖多久才熟？一般情况下泡发好的竹荪煮上15-20分钟即可。

桂圆干，即中药龙眼肉，味甘，性温，具有补益心脾，养血安神之功效，常用于气血不足，心悸怔忡，健忘失眠，血虚萎黄。不过龙眼干吃多了上火、加重胃肠道负担等，另外，过敏人群、孕产妇和小孩也不宜食用龙眼肉。下面一起来详细看看龙眼干的功效与作用及禁忌都有哪些吧。

裙带菜为一种常见的海藻类植物，含有较多的维生素、膳食纤维、褐藻酸，以及钙、碘、铁等矿物质及微量元素，热量较低。市面上卖的即食调味裙带菜，热量有高有低，选购时应关注配料表和营养成分表。下面一起来看看即食裙带菜的功效与作用及禁忌都有哪些吧。

不同种类干货的泡发水温不同，有些需要冷水、有些需要热水。除了热水冷水泡发外，还有油发、盐发、碱发、火发等泡发方法。‌干货的泡发方法‌因食材不同而有所差异，下面为大家介绍20种常见干货的泡发方法步骤，一起来看看各种干货怎么发吧。

盐渍裙带菜在制作过程中，裙带菜经过烫洗、冷却脱水、加盐脱水等步骤后，成为一种半干状态。盐渍裙带菜由于含有较高的盐分，具有较好的保存性，保质期长达1年，其保存方法包括常温保存、冷藏保存、冷冻保存，可以根据实际需求进行选择。下面一起来详细看下盐渍裙带菜保存方法和保质期相关内容吧。

‌优质干虾米的挑选需综合观察颜色、干燥度、气味等多个指标，避免单纯追求“大而红”的误区。‌此外，选购虾米还需要注意虾米品牌和产地，下面为大家详细介绍虾米干选购方法和注意事项，一起来看看干虾米什么样的好吧。

即食裙带菜是一种口感鲜爽的开胃小菜，开袋即食裙带菜可以常温避光保存，保质期一般在6个月左右，开袋后需要冷藏并尽快食用完毕。冷藏的即食裙带菜风味更佳，是常见的佐餐解腻小菜，下面一起来详细看下即食裙带菜保存的相关内容吧。

虾皮既可以由淡水虾制成，也可以由海水虾制成。不过，大多数虾皮是由海虾制成，中国毛虾和日本毛虾是常见的虾皮原料。干虾皮营养价值较为丰富，具有保护血管、补钙、改善食欲等功效；吃多了可能导致消化不良、增加心脑血管疾病的风险、诱发痛风等。下面一起来进一步看下虾皮的好处和坏处有哪些吧。